Brazilia
Brésil
- Torréfaction: Moyenne
- Pure origine
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Café en grains du Brésil – un Arabica légèrement acidulé, au corps moyen. Cultivé en plein air sous le soleil généreux de la région, ce café offre un corps agréable, parfois léger, et un arôme unique, où se distinguent des notes de cacao, de noix et de miel.
Nous recommandons une préparation par méthodes douces.
| Notes | Noix, miel, cacao |
| Goût | Chocolat au lait, noix caramélisées, mélasse |
| Acidité | Faible |
| Degré de torréfaction | Moyen |
| Quantité | 200 grammes |
Profil gustatif
D’après les détails indiqués sur la boutique du torréfacteur.
- TorréfactionMoyenne
- ClaireFoncée
Description
ORIGINE DU CAFÉ
BRÉSIL
Près d’un tiers du café mondial est cultivé au Brésil. L’altitude des plantations de café varie entre 400 et 1 600 mètres au-dessus du niveau de la mer, et la récolte a lieu de mai à septembre. Le meilleur café du Brésil présente généralement une faible acidité, et l’intensité modérée de ses notes et de son goût en fait un choix idéal pour différents assemblages.Le café en grains du Brésil de Manufaktura est un Arabica légèrement acidulé, au corps moyen. Cultivé en plein air sous le soleil généreux de la région, ce café offre un corps agréable, parfois léger, et un arôme unique, où se distinguent des notes de cacao, de noix et de miel.
NOTES
Retrouvez des notes de NOIX, MIEL et CACAO.GOÛT
Découvrez les saveurs intenses de CHOCOLAT AU LAIT, NOIX CARAMÉLISÉES et MÉLASSE.DEGRÉ DE TORRÉFACTION
• TORRÉFACTION MOYENNE •
MÉTHODES
DE PRÉPARATION
MÉTHODES DOUCES
Avis
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