Bonded Filters Pre-Folded Squares (FS-100)

Les filtres Chemex éliminent même les particules de sédiments les plus fines, ainsi que les huiles et les graisses indésirables. La conception du filtre permet un temps d’infusion adapté en régulant le débit de filtration : ni trop lent, ni trop rapide. Une bonne infusion du café moulu (comme pour préparer et faire infuser du thé) donne au café une saveur plus riche tout en permettant une extraction fractionnée précise : les composants indésirables qui rendent le café amer sont filtrés, tandis que seuls les arômes souhaitables du grain de café passent à travers.

Le filtre Chemex est plié en forme de cône, comme dans les techniques de laboratoire. Cela garantit une extraction uniforme, car l’eau filtre à travers tout le café moulu en chemin vers la pointe du cône. Le filtre Chemex ne se déchire pas sous le poids du liquide pendant la filtration et ne se casse pas lorsque vous retirez le café moulu.

Un corps généreux et une saveur plus riche avec moins de café, et une intensité à votre goût sans amertume : voilà ce que vous offre le filtre Chemex.

Caractéristiques

• La forme conique garantit une extraction uniforme et une saveur pure du café.
• Filtres plus épais (de 20 à 30 % de plus que ceux de la concurrence).
• Prépliés pour plus de commodité.
• Conviennent à tous les types de torréfaction, et même au thé ! Pour préparer à chaque fois une tasse parfaite et d’une grande pureté.
• Le papier filtre Chemex est fabriqué aux États-Unis à partir de matériaux provenant exclusivement des États-Unis ; ceux-ci sont récoltés de manière responsable et répondent aux critères des programmes de développement durable SFI, FSC et PEFC.
• Compostables et biodégradables.
• Compatibles avec toutes les cafetières CHEMEX, sauf les modèles Classic Series trois tasses (CM-1C), Handblown Series trois tasses (CM-1), Glass Handle Series trois tasses (CM-1GH) et Funnex (CM-FNX).

À propos de la marque

Les cafetières Chemex sont une icône du design depuis 1941. Elles ont été créées par un chimiste à la recherche d’une cafetière simple, élégante et fabriquée en verre pur non poreux. Restée remarquablement inchangée depuis plus de 70 ans, la Chemex, associée à son filtre exclusif, produit un café limpide, savoureux et sans amertume ni sédiments.

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• 100 filtres par paquet.
• Fabriqués aux États-Unis.
• MPN : FS-100.
• Les filtres FS-100 sont compatibles avec les modèles Chemex CM-6A, CM-8A, CM-10A, CM-6GH, CM-8GH, CM-10GH, CM-2, CM-3 et CM-4.

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Fiche d’information

Tutoriel de préparation