Better Half - "Half Caff" Blend

Profil de torréfaction

Découvrez notre café à moitié décaféiné, décaféiné selon le procédé Swiss Water. Il est au milieu de l’après-midi, vous êtes sur le point de piquer du nez, mais vous savez qu’une autre tasse de café classique va vous faire partir en « vrille ». Nous savons ce que c’est. C’est pourquoi nous avons créé un assemblage pour ces moments-là ! Découvrez « Better Half », notre nouvel assemblage « moitié caféine ». Eh oui, l’alliance savoureuse d’un café classique et d’un café décaféiné à parts égales compose notre Better Half, qui offre toujours le même goût incroyable de café, avec moitié moins de caféine.

Et au fait, vous saviez que nous utilisons le procédé Swiss Water pour la décaféination ? Cela signifie qu’aucun produit chimique n’est utilisé : seule l’eau élimine la caféine.

• Composition : 50 % de grains de café colombien décaféinés selon le procédé Swiss Water et 50 % de café nicaraguayen à torréfaction moyenne (origine unique / ferme, microlot torréfié en petites quantités, café de spécialité).

• Niveau de torréfaction : 3 sur 5 (1 correspondant à la torréfaction la plus claire et 5 à la plus foncée)

NOUS FAISONS DU BON CAFÉ — La meilleure tasse de café de spécialité ne tient pas à ce qu’il contient, mais à ce qu’il ne contient pas. Ces grains de café sont cultivés en agriculture biologique, cueillis à la main et séchés au soleil afin d’offrir aux amateurs de café une saveur naturelle exquise, sans moisissures ni mycotoxines et riche en antioxydants. Tous nos cafés sont sans gluten, végétaliens, compatibles avec les régimes keto et paléo, et sans sucre ajouté. Vous pouvez être certain que votre café n’est jamais torréfié à l’excès. Well-Bean Coffee est fière de faire partie des 3 % de meilleurs cafés au monde. Nous utilisons des grains 100 % Arabica, et notre café de spécialité est torréfié en petites quantités. Cela nous permet de prêter une attention particulière à chaque étape du processus de torréfaction. La torréfaction en petites quantités nous permet de reproduire les mêmes profils aromatiques uniques, encore et encore, afin que vous puissiez être certain de recevoir chaque fois un café d’une fraîcheur et d’une qualité optimales. LA FRAÎCHEUR AVANT TOUT : La conception soignée de nos sachets aide à préserver la fraîcheur du café Well-Bean et facilite son rangement. Tous nos sachets sont dotés d’une fermeture à glissière refermable à l’arrière, d’un fond plat pour qu’ils tiennent debout et d’une valve de dégazage qui empêche l’oxygène de pénétrer sans altérer l’arôme ni la saveur du café. INSPIRER LE CHANGEMENT — Well-Bean Coffee Roasters est une brûlerie appartenant à une femme. Notre fondatrice et directrice générale fait partie des moins de 1 % de torréfacteurs de café du pays appartenant à des femmes, et elle est déterminée à faire évoluer les choses. Nos couleurs vives et nos emballages accessibles sont un choix délibéré. Grâce à notre passion commune pour le café, nous voulons encourager d’autres femmes à repousser les limites sans crainte. Nous voulons qu’elles soient fortes, audacieuses et qu’elles se démarquent. En tant que brûlerie appartenant à une femme, notre objectif est de favoriser l’inclusion et de rendre le monde plus juste et meilleur pour tous. UN CAFÉ QUI CHANGE DES VIES — Well-Bean Coffee s’engage en faveur d’initiatives pour un approvisionnement durable et un commerce direct. En travaillant directement avec les agriculteurs, ceux-ci réalisent jusqu’à 50 % de bénéfices supplémentaires. Cela permet de réinvestir davantage dans les fermes, de vous offrir un café de grande qualité et d’améliorer la qualité de vie des agriculteurs et de leurs employés. UNE MISSION — Vous pouvez être certain qu’en achetant Well-Bean, votre passion pour le café contribue à changer des vies. CHAQUE ACHAT CONTRIBUE À LA CAUSE et aide à soutenir des initiatives de santé et de bien-être au Nicaragua, dans le cadre du partenariat entre Well-Bean et New Song Mission. L’objectif est d’apporter des soins médicaux et dentaires aux habitants des communautés rurales qui ne peuvent pas se rendre dans les hôpitaux et les cliniques des environs.