Novo CoffeeAll Day Decaf
- Décaféiné
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à partir de20,00 $US
≈ 41,89 $US / kg
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PRODUCTEURS DIVERS
LES AMÉRIQUES
Sirop d’érable, corps moyen, velouté
Le décaféiné est fait pour les vrais amateurs de café, et nous entendons lui rendre hommage.
Certains boivent du décaféiné parce qu’il est tard, d’autres parce que leur cardiologue le leur a conseillé. Pour certaines personnes, passer au décaféiné aide à réduire l’anxiété ou à mieux dormir. Quelle qu’en soit la raison, celles et ceux qui choisissent le décaféiné aiment savourer une bonne tasse de café pour le rituel, les saveurs et la chaleur de la tasse. Le décaféiné n’est pas réservé « après 16 h » : il se déguste à tout moment de la journée.
Profil gustatif
D’après les détails indiqués sur la boutique du torréfacteur.
Notes de dégustation
- Ahornsirup
- Mittlerer Körper
- Weich
Formats et prix
| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| En grains | 12oz | 58,79 $US | 20,00 $US ↗ |
| Moulu pour espresso | 12oz | 58,79 $US | 20,00 $US ↗ |
| Moulu pour AeroPress | 12oz | 58,79 $US | 20,00 $US ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | 12oz | 58,79 $US | 20,00 $US ↗ |
| Moulu pour cold brew | 12oz | 58,79 $US | 20,00 $US ↗ |
| Automatic Drip | 12oz | 58,79 $US | 20,00 $US ↗ |
| Chemex | 12oz | 58,79 $US | 20,00 $US ↗ |
| Pour-Over | 12oz | 58,79 $US | 20,00 $US ↗ |
Afficher les 10
| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| En grains | 2lb | 45,19 $US | 41,00 $US ↗ |
| En grains | 5lb | 41,89 $US | 95,00 $US ↗ |
Description
Détails de la récolte
Chaque café possède ses qualités uniques. Outre le profil de torréfaction, ces facteurs contribuent également à faire la particularité du Novo Decaf :PROCÉDÉDécaféiné selon le procédé à l’eauORIGINESLes AmériquesPRODUCTEURProducteurs diversNOTES DE DÉGUSTATIONSirop d’érable, corps moyen, velouté
MÉTHODE D’EXTRACTION PRÉFÉRÉE
Les amateurs de décaféiné méritent eux aussi de bonnes recettes ! Notre décaféiné est excellent quelle que soit la méthode, mais nous l’apprécions particulièrement avec une Kalita Wave 155.
TYPEKalita Wave 155RATIO1:18CAFÉ19 gMOUTUREMoyenne à grossière, comme du gros selTEMPÉRATURE DE L’EAU201FWATER350 g au total : 50 g pour la préinfusion + trois versements de 100 gDURÉE D’EXTRACTION3:00
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