Americano glacé au lait de coco

Un Americano glacé au lait de coco est une boisson rafraîchissante au café, relevée d’une touche de noix de coco. Voici comment le préparer :

Ingrédients :

• Un Americano ou du café fort préparé
• Du lait de coco ou tout autre lait de votre choix (en brique ou en boîte, de préférence non sucré)
• De la noix de coco râpée 

Préparation

1. Versez le lait dans un bac à glaçons. Vous pouvez utiliser un bac à glaçons classique ou tout autre moule en silicone à votre disposition.
2. Ajoutez la noix de coco râpée sur le lait.
3. Placez le bac à glaçons au congélateur et laissez-le congeler complètement. Cela peut prendre plusieurs heures ou toute une nuit.
4. Une fois le lait entièrement congelé, sortez le bac à glaçons du congélateur.
5. Démoulez les glaçons de lait et transférez-les dans un sac de congélation refermable ou un récipient hermétique si vous ne les utilisez pas immédiatement.
6. Préparez un espresso ou un Americano. Vous pouvez utiliser une machine à espresso, une cafetière moka ou la méthode de votre choix.
7. Versez le café sur les glaçons de lait.
8. Remuez délicatement.
9. Vous pouvez, si vous le souhaitez, ajouter un édulcorant comme du sucre, du miel ou un sirop aromatisé pour obtenir une boisson plus sucrée.

Régalez-vous avec votre Americano glacé au lait de coco !

N’hésitez pas à jouer avec les proportions et à personnaliser la boisson selon vos goûts. Certaines personnes ajoutent aussi un soupçon d’extrait de vanille ou de cannelle pour plus de saveur. Si vous préférez une boisson moins sucrée, pensez à utiliser du lait non sucré. Savourez cette délicieuse création rafraîchissante au café !