Iced Cocos Milk Americano

Een Iced Cocos Milk Americano klinkt als een verfrissend koffiedrankje met een vleugje kokossmaak. Zo maak je het:

Ingrediënten:

• Americano of sterke filterkoffie
• Kokosmelk of een andere melk naar keuze (uit een pak of blik, bij voorkeur ongezoet)
• Geraspte kokos 

Bereiding

1. Schenk de melk in een ijsblokjesvorm. Je kunt een standaard ijsblokjesvorm gebruiken of een andere siliconen vorm die je hebt.
2. Strooi geraspte kokos over de melk.
3. Zet de ijsblokjesvorm in de vriezer en laat de melk volledig bevriezen. Dit duurt een paar uur of een hele nacht.
4. Haal de ijsblokjesvorm uit de vriezer zodra de melk helemaal bevroren is.
5. Haal de melkblokjes uit de vorm en doe ze in een hersluitbare diepvrieszak of een luchtdichte bak als je ze niet meteen gebruikt.
6. Zet een shot americano of espresso. Je kunt een espressomachine, Moka-pot of een andere zetmethode naar keuze gebruiken.
7. Schenk de koffie over de melkblokjes.
8. Roer voorzichtig.
9. Je kunt eventueel zoetmakers zoals suiker, honing of siropen met een smaakje toevoegen als je de koffie liever zoeter drinkt.

Geniet van je Iced Cocos Milk Americano!

Experimenteer gerust met de verhoudingen en pas het drankje aan je smaak aan. Sommige mensen voegen ook graag een scheutje vanille-extract of kaneel toe voor extra smaak. Gebruik ongezoete melk als je liever minder toegevoegde suiker in je drankje hebt. Geniet van je heerlijke, verfrissende koffiedrankje!