Comment préparer un Pumpkin Spice Latte

Chaque année, de nombreuses personnes attendent avec impatience le retour du Pumpkin Spice Latte (PSL), une véritable boisson d’automne. Créée par Peter Dukes en 2003, cette boisson est l’une des spécialités saisonnières les plus populaires de Starbucks. Pourtant, vous n’avez pas besoin de vous rendre chez Starbucks pour en profiter, car vous pouvez facilement préparer ce café chez vous. Quels sont les ingrédients de cette boisson, de quoi avez-vous besoin et existe-t-il une recette ?

Ingrédients du Pumpkin Spice Latte

Le Pumpkin Spice Latte est une boisson à base de café, généreusement agrémentée de lait, de purée de citrouille, de vanille et des arômes épicés du pumpkin spice. Complétez votre PSL avec une généreuse cuillerée de crème fouettée. C’est une excellente boisson après une agréable promenade automnale. Les notes rondes et épicées du café se marient à merveille avec la douceur de la citrouille et le mélange d’épices, composé par exemple de noix de muscade, de cannelle et de gingembre. Vous aimez savourer un café spécial ? Préparez-le facilement chez vous grâce à notre recette pratique.

Recette du Pumpkin Spice Latte pour 1 personne

Vous aimeriez préparer un PSL après une agréable promenade au milieu des couleurs de l’automne ? Suivez notre plan en 3 étapes. Lisez la suite !

1. Faites chauffer 200 millilitres de lait (entier ou végétal) avec 2 cuillères à soupe de purée de citrouille (que vous pouvez préparer vous-même ou acheter toute prête), du sucre et des épices à feu moyen. Ne laissez pas le mélange bouillir : retirez-le du feu avant l’ébullition.

2. Ajoutez 1 cuillère à café de vanille et mixez jusqu’à obtenir une texture lisse à l’aide d’un mixeur plongeant. Versez-y un espresso de 60 millilitres.

3. Versez dans une tasse, ajoutez une cuillerée de crème fouettée et, bien sûr, un peu de Pumpkin Spice.

Vous êtes curieux de découvrir d’autres recettes de café ? Consultez notre blog et trouvez l’inspiration pour votre cuisine !