Slide Coffee Roasters

COMUNIDAD

Juntos llegamos más lejos, ¿verdad? En este mundo cada vez más globalizado, queremos construir comunidad. El café tiene el poder de unir a las personas: desde dos personas poniéndose al día en una cafetería hasta el vínculo que se crea entre un productor de café y un tostador, queremos fomentar y fortalecer la comunidad de nuestro sector. También respetamos a los demás participantes de este ámbito. Creemos que menos es más y, aunque a algunas personas les resultaría cómodo encontrar Slide Coffee en cada esquina, no creemos que eso sea respetuoso con nuestros amigos, que tanto trabajan para sacar adelante sus cafeterías y crear una clientela fiel para su café. Respetamos la zona de influencia y el mercado de cada cliente, y no queremos dificultar que nadie desarrolle su negocio. El café va de personas. Queremos crear una comunidad global que celebre esta maravillosa bebida, pero, más importante aún, que celebre el duro trabajo que implica producirla. Nos esforzamos por establecer relaciones con los productores de café adecuados para comprender mejor cuál es la mejor manera de apoyar a sus familias y sus negocios de cara al futuro. Y lo más importante: recordemos qué es lo que cuenta. Las personas antes que el café. Es fácil dejarse llevar por las maravillas y la ciencia de nuestro oficio, y a veces nos pasa.

Pero queremos construir una comunidad en torno a lo que hacemos. Nos encanta charlar y pasarlo bien. Por eso, queremos crear buenos sistemas y procesos para que el café esté absolutamente delicioso y así dedicar nuestra energía a las personas. «Preparamos café para las personas». Así es como hacemos las cosas.