Ross Street Roasting

¿Qué nos hace especiales?

En Ross Street Roasting Co., nuestra misión es sencilla:

«Convertimos a quienes beben café en amantes del café .»

Cumplimos nuestra misión centrándonos en tres... dos palabras: Calidad, Frescura y relaciones

Calidad

Solo seleccionamos cafés de especialidad, el segmento de mayor calidad del café en el mundo. Después, aplicamos técnicas artesanales de tueste y medidas de control de calidad para garantizar la uniformidad y la calidad para todos nuestros clientes.

Frescura

Tostamos y enviamos café dos veces por semana a todos nuestros clientes. Nadie recibe café que lleve semanas almacenado.

Relaciones

• Con los productores, mantenemos dos relaciones de abastecimiento directo para maximizar nuestro impacto económico en las comunidades y familias caficultoras.
• Con nuestros clientes, grandes y pequeños, nos esforzamos por cumplir nuestras promesas, y escuchamos y respondemos cuando tienen preguntas o inquietudes.

Ética de abastecimiento

• Más del 50 % de nuestro café se obtiene mediante relaciones directas con productores, lo que garantiza que una gran parte de nuestro dinero llegue a las familias caficultoras y sus comunidades.
• Nuestro socio de abastecimiento en Nicaragua, Gold Mountain Coffee Growers, ganó el premio a la sostenibilidad de 2016 de la Specialty Coffee Association por sus prácticas sostenibles de cultivo y procesamiento del café.
• Mediante otra relación de suministro, apoyamos la importante labor de World Coffee Research, cuya misión es «Cultivar, proteger y mejorar el suministro de café de calidad, al tiempo que se mejoran los medios de vida de las familias que lo producen».