Partners Coffee

Nuestra historia comenzó en 2012 con el firme compromiso de seleccionar y tostar café de calidad. Desde entonces, nuestras alianzas con agricultores, productores, baristas, tostadores, empresas y clientes nos han ayudado a crecer y a cultivar una cultura y una experiencia cafeteras compartidas. Nuestra grandeza depende de la suma de nuestras alianzas. Como compañeros en el mundo del café, te agradecemos que formes parte de este viaje y nos ayudes a ser quienes somos hoy.

Nuestra misión

Partners Coffee se basa en la solidez de nuestras relaciones en origen. Seleccionamos café de todo el mundo de personas a las que conocemos y en quienes confiamos. Reconocemos nuestra responsabilidad de contribuir a una cadena de suministro sostenible que garantice el acceso a café de especialidad y ofrezca a nuestros colaboradores productores la seguridad financiera necesaria para mejorar su calidad de vida año tras año.  

Creemos que nuestros colaboradores productores son los mejores guardianes de la tierra. Trabajar directamente con los productores nos permite realizar compras importantes y, gracias a ellas, podemos seguir desarrollando proyectos de abastecimiento integrados verticalmente que aportan sostenibilidad a largo plazo. Nuestro ejemplo más destacado es El Ramo, un proyecto de abastecimiento centrado en la compra semestral de cafés excepcionales de un único municipio del departamento de Antioquia, Colombia. Todos los cafés colombianos de esta región que ofrecemos en nuestro menú se han descubierto gracias a la selección de El Ramo—y los cafés más especiales se reservan y se venden por separado. Al comprometernos a comprar café a precios superiores a los de las materias primas, contribuimos a crear una cadena de suministro segura y, al mismo tiempo, permitimos que nuestros colaboradores productores inviertan en sus comunidades. Nuestras relaciones y las compras anuales de café refuerzan la seguridad y el desarrollo de proyectos comunitarios, y nuestros colaboradores en Etiopía y Honduras han podido mejorar escuelas locales en beneficio de las generaciones futuras.

Nuestra huella de tueste

Nos esforzamos por reutilizar, dar nuevos usos y reciclar todos los materiales auxiliares relacionados con el tueste, el envasado y la entrega de nuestros productos, y evitamos los consumibles de un solo uso siempre que es posible. Ponemos a disposición sacos de café verde para donaciones individuales y a granel. La cascarilla, la última capa protectora de la semilla del café y un subproducto del tueste, se dona a agricultores locales. Este subproducto es muy rico en nutrientes y sirve para elaborar abono y compost de gran calidad.   Nuestras bolsas de café para la venta forman parte de una cadena de fabricación de residuo cero. Recogemos las bolsas usadas en todas nuestras tiendas, las agrupamos y las enviamos por correo al fabricante para que las convierta de nuevo en bolsas mediante un proceso estéril, sencillo y de bajo consumo energético.