Kona Coffee Farm

Recolectamos a mano todas las cerezas de café maduras para ofrecerte una taza lo más suave y deliciosa posible. Como las cerezas no maduran todas al mismo tiempo, recogemos cada árbol varias veces a lo largo de la temporada para asegurarnos de obtener solo las cerezas maduras. Esto influye mucho en el precio del café 100 % Kona. La recolección requiere mucha mano de obra y lleva mucho tiempo. 

Después de despulpar y lavar bien el café, lo secamos al sol de forma natural en nuestra amplia terraza y lo rastrillamos con regularidad. 

Separamos los granos de café secos por tamaño. Tenemos Extra Fancy (Private Reserve), Fancy (Estate) y Peaberry.

Todo nuestro café se lleva a nuestra tienda de Kona, donde nuestro maestro tostador lo tuesta cuidadosamente en pequeñas tandas. Empaquetamos todas las bolsas a mano y las enviamos desde nuestra tienda hasta tu puerta.