Alvin's Coffees & Teas

4 GENERACIONES DE TOSTADORES DE CAFÉ 

Cuando abrimos nuestras puertas por primera vez en 1976, solo teníamos una cosa en mente: un café increíble. Y durante 40 años no hemos hecho otra cosa. Alvin, el tercero de cuatro generaciones de maestros tostadores de café, llevaba el tueste en la sangre. Todo un icono de San Francisco, Alvin perfeccionó el arte de tostar café con aire. Ahora, más de 40 años después, su legado sigue inspirando a jóvenes tostadores de todo el mundo. 

Tostado con aire, en pequeños lotes y microlotes

Seleccionados a mano y sometidos a los más altos estándares, nuestros maestros tostadores catan y puntúan minuciosamente cada lote de café que sale de nuestro tostador. Solo usamos los granos más excepcionales en nuestras mezclas y todos nuestros cafés se tuestan con aire a cargo de nuestros maestros tostadores. El tueste con aire permite a un artesano experto resaltar características del grano que, de otro modo, se perderían con los tostadores de tambor. Nunca amargos, siempre equilibrados y suaves, los cafés de Alvin marcan la pauta en cuanto a calidad. 

El 1 % más destacado de cada cosecha de té

Cada hoja de té que compramos se somete a una evaluación detallada mediante cata y puntuación, y se vuelve a analizar cuando llega al puerto. Nuestros compradores de té recorren a pie las fincas, comprando las hojas de té de mayor calidad. Solo compramos el 1 % más destacado de cada cosecha de té en las fincas de nuestros proveedores. Es la única manera de garantizar que nuestros productos cumplan los más altos estándares que estableció Alvin.  

Compromiso con el medioambiente

En Alvin's Coffees & Teas sabemos que todo lo que obtenemos de nuestro planeta es un regalo y debemos tratarlo como tal. Nos comprometemos a reducir nuestra huella mediante la adopción de buenos procesos de fabricación respetuosos con el medioambiente, así como a reducir las emisiones de nuestro tostador de café con equipos de reducción que superan los estándares federales.

¡NUESTRAS INSTALACIONES FUNCIONAN AHORA AL 100 % CON ENERGÍA RENOVABLE, SOLAR Y EÓLICA!