Puck Screen 58.5mm

La pantalla para espresso, también llamada «Puck Screen», es cada vez más utilizada por los amantes del espresso que buscan la taza perfecta. Estos discos de malla fina son un accesorio de espresso importante para quienes aspiran a la máxima perfección en la preparación.

Los Puck Screens son un utensilio conocido en el mundo del café. Estos filtros especiales están hechos de mallas redondas, de varias capas y muy finas de acero inoxidable, que cumplen una función importante: garantizan que el agua se distribuya uniformemente sobre el lecho de café durante la extracción.

Por su diseño especial, los Puck Screens contribuyen de forma decisiva a disfrutar de un café perfecto. En mi opinión, son una herramienta imprescindible para quienes valoran un proceso de extracción uniforme.

Altura: 1,7 mm. Material: acero inoxidable.

MODO DE USO:

El Puck Screen limpio debe precalentarse: puedes hacerlo con agua caliente de la unidad de erogación o de la lanza de vapor, o colocándolo sobre la bandeja calientatazas de tu cafetera espresso. Después, seca el filtro y colócalo sobre el puck compactado. Encaja el portafiltro como de costumbre e inicia la extracción. El filtro queda entre la ducha y el lecho de café, sobre el puck.