ORGANIC FRENCH ROAST
desde15,28 US$
- melaza, tabaco de pipa, chocolate negro
- Arábica
- granos
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- Sede del tostador
- Estados Unidos
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- España · ✓ Sí, según la tienda del tostador
Opciones disponibles
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| En grano | 12oz | 15,28 US$ |
| En grano | 5lb | 84,46 US$ |
Detalles
- Notas de cata
- Molasses, Pipe Tobacco, Dark Chocolate
- Cafeína
- Con cafeína
- Intensidad
- Suave
- Composición
- Origen único
- Nivel de tueste
- Medio
- Molienda
- En grano
- Certificación
- Ecológico
- Tipo de grano
- Arábica
- Preparación
- Cafetera superautomática
- Países de origen
- Perú
- País de fabricación
- Estados Unidos
Descripción
TUESTE FRANCÉS ECOLÓGICO
El tueste prolongado da como resultado un café semidulce y de cuerpo intenso, con un persistente recuerdo a tabaco de pipa y melaza.
Te recomendamos empezar con una proporción de café y agua de 1:18, que ofrece un nivel de extracción total excelente y permite extraer al máximo el sabor del café molido. Para nuestras mezclas recomendamos prepararlas con el método de filtrado manual o en una cafetera de filtro automática doméstica. Recomendamos un tamaño de molienda 5 o 6; si mueles el café en casa, intenta que tenga un tamaño similar al de la sal kosher gruesa Morton.
Los compradores de café de Intelligentsia viajan durante todo el año y trabajan con una red de agricultores. Desde las fincas, el café llega a las instalaciones de tueste de Chicago y Los Ángeles, donde profesionales del café catan y clasifican más de 50 cafés de origen único y mezclas al año, antes de ponerlos a la venta.
Reseñas
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