ORGANIC FRENCH ROAST
da15,28 USD
- melassa, tabacco da pipa, cioccolato fondente
- Arabica
- chicchi
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- Sede della torrefazione
- Stati Uniti
- Consegna in
- Italia · ✓ Sì, secondo lo shop della torrefazione
Varianti disponibili
| Macinatura | Formato | Prezzo |
|---|---|---|
| In grani | 12oz | 15,28 USD |
| In grani | 5lb | 84,46 USD |
Dettagli
- Note di degustazione
- Molasses, Pipe Tobacco, Dark Chocolate
- Caffeina
- Con caffeina
- Intensità
- Delicata
- Composizione
- Monorigine
- Tostatura
- Media
- Macinatura
- In grani
- Certificazione
- Biologico
- Tipo di chicchi
- Arabica
- Preparazione
- Macchina superautomatica
- Paesi di origine
- Perù
- Paese di produzione
- Stati Uniti
Descrizione
TOSTATURA FRANCESE BIOLOGICA
Una tostatura prolungata dà vita a un caffè semidolce e dal corpo intenso, con persistenti note di tabacco da pipa e melassa.
Ti consigliamo di iniziare con un rapporto caffè-acqua di 1:18: otterrai un livello di estrazione complessivo eccellente e massimizzerai gli aromi estratti dal caffè macinato. Per le nostre miscele consigliamo la preparazione pour-over o una macchina domestica automatica con sistema a goccia. Ti consigliamo una macinatura di grado 5 o 6; se macini il caffè a casa, punta a una granulometria simile a quella del sale kosher grosso Morton.
Gli acquirenti di caffè di Intelligentsia viaggiano tutto l’anno e collaborano con una rete di agricoltori. Dalle aziende agricole, il caffè arriva nelle torrefazioni di Chicago e Los Angeles, dove professionisti del caffè assaggiano in cupping e selezionano oltre 50 caffè monorigine e miscele all’anno.
Recensioni
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