Kenya Kainamui AA Washed Espresso - Single Origin

Kenya Kainamui AA Washed Espresso - Single Origin.

La fábrica de Kainamui presta servicio a unos 1.800 pequeños caficultores miembros de New Ngariama Farmers Cooperative Society, entre ellos unas 600 mujeres. Cada pequeño productor suele tener una media de 200 cafetos en menos de media hectárea, por lo que cultivar de forma eficiente y con alta calidad es especialmente importante. En la zona, los agricultores cultivan café junto con gravillea, nueces de macadamia, eucaliptos, té, maíz y plátanos, en un modelo de explotación diversificado y mixto que les permite ganarse la vida. La fábrica también recibe visitas periódicas de ministros de agricultura y empresas agropecuarias, que imparten programas de formación para promover mejores prácticas agrícolas y una mayor calidad.

A través de la cooperativa, los miembros reciben financiación anticipada para cubrir las tasas escolares, los costes de producción y las necesidades urgentes. Esto ayuda a los pequeños productores a gestionar la presión sobre su flujo de caja y a centrarse en la cosecha y el procesamiento de café de calidad.

PROCESO: W

REGIÓN: P

ALTITUD: 1

VARIEDAD: T

TAZA: L

TUESTE: F