Kenya Kainamui AA Washed Espresso - Single Origin

Kenya Kainamui AA Washed Espresso - Single Origin.

Fabrica Kainamui deservește aproximativ 1.800 de mici fermieri de cafea, membri ai New Ngariama Farmers Cooperative Society, dintre care circa 600 sunt femei. Fiecare mic fermier deține de obicei, în medie, 200 de arbori de cafea pe mai puțin de jumătate de hectar, ceea ce face ca practicile agricole eficiente și de înaltă calitate să fie deosebit de importante. Fermierii din zonă cultivă cafea alături de gravillea, nuci de macadamia, eucalipt, ceai, porumb și banane, reflectând o abordare diversificată a mijloacelor de trai, bazată pe culturi mixte. Fabrica primește, de asemenea, vizite regulate pe teren din partea miniștrilor agriculturii și a companiilor din sectorul agroalimentar, care organizează programe de instruire pentru a sprijini practici agricole mai bune și o calitate superioară.

Prin intermediul cooperativei, membrii primesc finanțare în avans pentru a acoperi taxele școlare, costurile de producție și nevoile neprevăzute, ajutându-i pe micii fermieri să gestioneze presiunea asupra fluxului de numerar și să se concentreze pe recoltarea și procesarea cafelei de calitate.

PROCESARE: W

REGIUNE: P

ALTITUDINE: 1

VARIETATE: T

ÎN CEAȘCĂ: L

PRĂJIRE: F