INZA

En el verdor de la región colombiana del Cauca, al abrigo de los majestuosos Andes, que susurran historias de tiempos remotos, descubrimos un tesoro: Inza. Este café no es solo una bebida; es una invitación a disfrutar de una experiencia tan cautivadora como la primera luz del alba.

Hacía mucho que esperábamos volver al Cauca, y nuestro regreso culmina con el descubrimiento de Inza. Es mucho más que nuestra primera presentación reciente de esta región: es una celebración vibrante, un homenaje a una tierra profundamente arraigada en la tradición cafetera. Inza, con su encanto cautivador, no es un café cualquiera. Es el corazón del Cauca y encarna el alma de sus reconocidas variedades: Bourbon, Caturra y Typica. Cada grano cuenta una historia, es un legado que llega a tu taza y una parte de la rica historia del café que cobra vida con cada sorbo.

La esencia de Inza se elabora con esmero a partir de la fértil tierra de la que brota y de las manos entregadas que lo cuidan. Este café es el orgullo de la Asociación de Productores de Café del Oriente Caucano, conocida cariñosamente como ASORCAFE. En el pintoresco pueblo de Pedegral, se han unido con una visión común: construir su futuro a través del arte del café de especialidad.

Sigue el recorrido de cada grano de Inza, fruto de la dedicación y la precisión. Imagina las cerezas de café, maduras y llenas de posibilidades, despulpadas con esmero y entregadas a los caprichos de la naturaleza durante una fermentación de entre 20 y 40 horas. Después, se lavan con agua cristalina, se seleccionan cuidadosamente y se secan con delicadeza bajo el sol colombiano, con la ayuda de secadores parabólicos que garantizan un resultado perfecto en un plazo de 8 a 15 días.

Inza es mucho más que un simple producto: es un relato y una muestra de dedicación inquebrantable y artesanía. Procede de las zonas altas del Cauca, Colombia, una región donde los granos de café no solo se cultivan, sino que también se cuidan y perfeccionan.

Y ahora, al comenzar un nuevo año, Inza hace su gran entrada. No es un café más. Es un viaje a un lugar donde el tiempo se detiene, donde cada sorbo no es solo una bebida, sino un recuerdo, un momento grabado en el tiempo. Inza, del Cauca, es una experiencia exclusiva y una oferta limitada que te invita a vivir la aventura. Abraza Inza y disfruta de un café y de las cosas buenas de la vida. Haz de Inza tu momento de tranquilidad, tu conexión con un mundo de sabores intensos.