Guji Mane Uncut

Alabado sea el rey de la jungla del café. King of the Guji Uncut es la joya de la corona de nuestra colección Guji Mane Diaspora y nuestro primer tueste oscuro de proceso natural de Guji, Uraga, Etiopía. «Uncut» significa que no se ha escatimado nada: este café es puro, crudo y auténtico, tostado lo justo para realzar su carácter natural sin apagar la vibrante esencia que lleva dentro. En un mundo de mezclas suavizadas para gustar a todo el mundo, King of the Guji se mantiene fiel a su origen, como una mixtape sin cortes que suena con toda su fuerza. Es un homenaje al lugar de nacimiento del café, con un toque de tueste oscuro que realza las notas graves y mantiene intacta la melodía del grano. Piensa en él como la cara B más atrevida de nuestra selección etíope: de edición limitada, llena de carácter y pensada para que la saborees a tu manera.

Notas de cata:

• Cacao en polvo: intensos matices de cacao Hershey’s, secos y profundos, que cubren el paladar como una capa de terciopelo de chocolate

• Salsa de arándanos rojos: un estallido agridulce que recuerda a la salsa festiva de arándanos, aportando complejidad y viveza

• Tabaco dulce: cálido y aromático, con un dulzor terroso que evoca la madera de roble envejecida y la nostalgia

• Castañas asadas: reconfortantes y con notas de fruto seco, como el aroma de las castañas al fuego, aportan una cálida sensación al final

Este tueste oscuro es una proclama real: café negro, sin filtros ni disculpas. Cuando preparas King of the Guji Uncut, reclamas tu lugar en el trono del sabor. Su reinado es limitado, así que disfrútalo mientras puedas. Únete a quienes exigen autenticidad y saborea la majestuosidad de la madre patria en todo su esplendor. Larga vida al rey.