Guji Mane Uncut

Tutti in piedi per il re della giungla del caffè. King of the Guji Uncut è il gioiello della corona della nostra Guji Mane Diaspora Collection e il nostro primo caffè natural a tostatura scura proveniente da Guji, Uraga, Ethiopia. «Uncut» significa senza compromessi: questo caffè è puro, autentico e genuino, tostato quanto basta per esaltarne la naturale grinta senza smorzarne l’anima vibrante. In un mondo di miscele attenuate per piacere a tutti, King of the Guji rimane fedele alla sua origine, come un mixtape senza tagli che sprigiona pura energia. È un omaggio alla terra d’origine del caffè, con una tostatura scura che esalta note più profonde mantenendo intatta la melodia del chicco. Pensalo come il lato B audace della nostra selezione etiope: edizione limitata, pieno di carattere e da assaporare a modo tuo.

Note di degustazione:

• Cacao in polvere – ricche note di cacao Hershey’s, asciutte e profonde, che avvolgono il palato come un mantello di velluto al cioccolato

• Salsa di mirtilli rossi – un’esplosione agrodolce che ricorda la salsa di mirtilli delle feste, con complessità e vivacità

• Tabacco dolce – caldo e aromatico, con una dolcezza terrosa che evoca il rovere invecchiato e la nostalgia

• Castagne arrostite – avvolgenti e fragranti di frutta secca, come il profumo delle castagne sul fuoco, donano al finale un calore confortante

Questa tostatura scura è una proclamazione regale: caffè nero, senza filtri e senza scuse. Quando prepari King of the Guji Uncut, conquisti un posto sul trono del gusto. Il suo regno è limitato: cogli l’occasione finché puoi. Unisciti alla corte degli amanti del caffè che pretendono autenticità e assapora la magnificenza della terra madre in tutto il suo splendore. Lunga vita al Re.