Ethiopian Yirgacheffe

Yirgacheffe se cultiva en las alturas de la región de Sidamo, en Etiopía, con granos Heirloom; es un café lavado.

Nuestro lote más reciente tiene un sabor mejor que nunca. Muy aromático y un poco más intenso. Este es un café realmente precioso, con aromas a jazmín y cítricos. Una taza dulce y limpia, con notas de fruta y chocolate. Un café de cuerpo medio y buena acidez.

Es apto para todos los métodos de preparación, aunque destaca en café de filtro y cafetera de émbolo. Me encanta este café en cualquier preparación y creo que puede quedar espectacular como espresso. Hasta he conseguido que le guste al señor Monsoon, aunque todavía no se acostumbra a tomarlo con leche. ¡El mejor café preparado en frío que probarás jamás!