Drei M Crema

Drei M Crema es una mezcla de un 80 % de Arábica y un 20 % de Robusta. El café se tuesta a 208 °C durante unos 14 minutos. Gracias a su tueste medio, tiene un sabor especiado y achocolatado, con una ligera nota afrutada y poca acidez. El Arábica, de la variedad Catuai y procesado mediante pulped natural, lo obtenemos mediante comercio directo de la plantación Fazendas Dutra, en Brasil. La finca está dirigida por los hermanos Ednilson y Walter Dutra y, al igual que nuestro tostador, es una empresa familiar con una larga tradición. El Robusta es un India Malabar Monsooned Robusta AA.