Crestones – Costa Rica
desde63,00 RON
Un Catuai Black Honey cultivado a 1.800 m en la finca Los Crestones, en Tarrazú, con notas de frambuesa, flores y chocolate. Seleccionado por OVRIDE e importado a través de CoffeeNativ.
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- Rumanía
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Opciones disponibles
| Tamaño | Precio |
|---|---|
| 250g | 63,00 RON ↗ |
| 500g | 117,00 RON ↗ |
| 1kg | 225,00 RON ↗ |
Detalles
- Cafeína
- Con cafeína
- Composición
- Origen único
- Molienda
- En grano
- Países de origen
- Costa Rica
- País de fabricación
- Rumanía
Descripción
Crestones es un lote de Catuai de Tarrazú, Costa Rica, procesado mediante Black Honey. Con una puntuación de 87 puntos, tiene un perfil claro de frambuesa y flores, con notas de chocolate.
El café se cultiva a 1.800 m en la finca Los Crestones, propiedad de Tarcero Umaña. Esteban Zamora, junto a su hermano Felipe, gestiona la producción y procesa las cerezas en el microbeneficio La Cruz de Tarrazú.
Para el proceso Black Honey, las cerezas se seleccionan, se despulpan conservando el mucílago y se secan al sol en camas elevadas durante unos 12–15 días. Este método favorece el dulzor y la textura jugosa del lote.
El lote llega a OVRIDE a través de CoffeeNativ, el importador de café verde con el que trabajamos. Lo tostamos para conservar su perfil dulce, floral y expresivo.
Reseñas
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