Crestones – Costa Rica
vanafRON 63,00
Een Catuai Black Honey, geteeld op 1.800 m op de boerderij Los Crestones in Tarrazú, met smaaknoten van framboos, bloemen en chocolade. Geselecteerd door OVRIDE en geïmporteerd via CoffeeNativ.
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Roemenië
- Bezorgen in
- Nederland · Check de shop van de brander
Beschikbare opties
| Inhoud | Prijs |
|---|---|
| 250g | RON 63,00 ↗ |
| 500g | RON 117,00 ↗ |
| 1kg | RON 225,00 ↗ |
Details
- Cafeïne
- Met cafeïne
- Samenstelling
- Single origin
- Maling
- Hele bonen
- Landen van herkomst
- Costa Rica
- Land van productie
- Roemenië
Beschrijving
Crestones is een Catuai-lot uit Tarrazú, Costa Rica, verwerkt volgens de Black Honey-methode. Met een beoordeling van 87 punten heeft de koffie een helder profiel van framboos en bloemen, aangevuld met smaaknoten van chocolade.
De koffie wordt op 1.800 m geteeld op de boerderij Los Crestones, eigendom van Tarcero Umaña. Esteban Zamora beheert samen met zijn broer Felipe de productie en verwerkt de koffiebessen bij microbeneficio La Cruz de Tarrazú.
Voor de Black Honey-verwerking worden de koffiebessen gesorteerd, ontpulpt met behoud van het mucilage en ongeveer 12–15 dagen in de zon gedroogd op verhoogde bedden. Deze aanpak draagt bij aan de zoetheid en sappige textuur van het lot.
Reviews
Nog geen reviews.
