Cormorant

Mezcla Cormorant Coffee

Origen: Kenya & Tanzania 

Notas de cata solo: Ciruela, cereza y pera escalfada

Proceso: Washed 

Con el nombre del cormorán, el ave marina que suele avistarse junto al paseo marítimo de Liverpool y que inspiró el icónico Liver bird de la ciudad, esta mezcla rinde homenaje a la tradición, el carácter y los sabores intensos.

Cormorant reúne dos cafés excepcionales de África Oriental: un café keniano vibrante de la región de Murang’s y un café tanzano de estructura exquisita de la región de Songwe. El resultado es una mezcla expresiva, con protagonismo de la fruta y muy reconfortante.

En taza

En primer plano, espera notas muy dulces de ciruela y cereza, rebosantes de una jugosa viveza. Al añadir leche, el dulzor se intensifica y se suaviza, dando paso a ricos matices de melaza y una deliciosa mermelada de ciruela: en capas, redondos y tentadores.

Cormorant es intensa pero equilibrada, vibrante pero suave: un café con personalidad propia y que se bebe con facilidad.

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