Revista
Historias sobre orígenes, preparación y cultura del café
26 de octubre de 2021
¿Cómo obtuvo su nombre el café?
El café de la mañana: indispensable, beneficioso y, en ocasiones, incluso nuestro salvador para empezar bien el día. Pero ¿de dónde viene el nombre de este beneficioso grano, cuál…
21 de octubre de 2021
Las 10 mejores cafeterías de Europa
Europa es conocida por su amor al café y por ser un importante referente cafetero, además de por su alto nivel de vida, sus hermosos paisajes, su deliciosa gastronomía, sus edific…
18 de octubre de 2021
Prepara el mejor flat white de tu vida
¿Te has preguntado alguna vez cómo preparar el flat white perfecto? Sabemos que ahora es fácil encontrarlo prácticamente en cualquier cafetería, pero ¿y si pudieras prepararlo en…
14 de octubre de 2021
Café de Malawi
Si nunca has oído hablar de Malawi, es un país sin salida al mar del sureste de África, rodeado por Zambia, Mozambique y Tanzania . También se conoce como «el cálido corazón de Áf…
10 de octubre de 2021
Café originario de Etiopía
KALDI: LA LEYENDA ETÍOPE QUE DESCUBRIÓ EL CAFÉ El café ha tenido un gran impacto en la cultura de Etiopía a lo largo de los años. Se considera ampliamente que Etiopía es la cuna d…
5 de octubre de 2021
Café de China
La relación de China con el café es bastante complicada, y enseguida entenderás por qué lo decimos. Para empezar, debemos decir que a los chinos no les entusiasma demasiado el caf…
3 de octubre de 2021
Café del Congo
La República Democrática del Congo es un país lleno de contrastes. Aunque es el país más rico de África en cuanto a recursos, también es uno de los más pobres desde el punto de vi…
30 de septiembre de 2021
Café de Camerún
Camerún, un hermoso país en el centro de África, debe su nombre a Rios dos Camarões, que significa «río de los camarones». Los exploradores portugueses que llegaron a estas tierra…
27 de septiembre de 2021
Café de África
Es un hecho que cada día se beben unos dos mil millones de tazas de café en todo el mundo. Pero el amor de la gente por el café comenzó en África, y es una historia apasionante. S…
23 de septiembre de 2021
Café de Italia
El café tiene una larga historia en Italia. Desde el siglo XVI, ha desarrollado una cultura propia en el país. Venecia fue una de las primeras ciudades europeas que importaron caf…
19 de septiembre de 2021
Café de Alemania
Aunque no lo parezca, Alemania es en realidad una pionera del café en Europa, al igual que Italia. Allí se abrieron cafeterías, en Hamburgo y Bremen, ya en 1670. Esto convirtió a…