Revista
Historias sobre orígenes, preparación y cultura del café
26 de octubre de 2022
Café de Honduras
Todos los amantes del café conocen el café colombiano y el etíope, pero muy pocos han oído hablar del café hondureño. Con notas de cata que pueden ir desde el albaricoque y las fr…
25 de octubre de 2022
Los efectos del cambio climático impulsan la producción de café en EE. UU.
Los productores tradicionales de café, como Colombia, Brasil y Vietnam, se han visto afectados por el calor extremo y los cambios en los patrones de lluvia. El agricultor David Ar…
25 de octubre de 2022
Nuevo estudio: vive más tiempo tomando unas tazas de café al día
Las personas que toman unas tazas de café al día parecen morir menos rápido. Esa es la conclusión de un nuevo estudio del que informa The New York Times. Sin embargo, advierten en…
25 de octubre de 2022
Cómo una taza de café ayudó a resolver un asesinato de 1975
Las autoridades han detenido a David Sinopoli, de 68 años, por la muerte de Lindy Sue Biechler, ocurrida hace casi 47 años. Un caso sin resolver de hace casi 47 años por fin se ha…
25 de octubre de 2022
Cómo preparar crema de café con agua
Tres ingredientes, unos minutos y ganas de tomar un postre: eso es todo lo que necesitas para aprender a preparar crema de café con agua, un capricho delicioso que puedes añadir a…
25 de octubre de 2022
Party Latte
¡Convierte tu momento de café en una fiesta con un Party Latte! Una deliciosa combinación de café de filtro descafeinado Douwe Egberts y nubes. Tiempo de preparación: 10 minutos I…
25 de octubre de 2022
Latte macchiato de caramelo
Ingredientes granos de café 100 ml de leche fría sirope de caramelo chocolatinas finas Preparación Necesitarás MixCarafe con aeromezclador cuchara larga Paso 1: Empieza vertiendo…
25 de octubre de 2022
Descubre el gahwa, un café símbolo de hospitalidad en Qatar
El origen del «gahwa» se remonta al menos 600 años atrás, con la introducción del café etíope en la región Ya sea en casa, en el trabajo o en cualquier otro lugar, servir café ára…
25 de octubre de 2022
La producción de café en Brasil debería recuperarse y alcanzar más de 50 millones de sacos
En agosto, el país exportó 2,8 millones de sacos de café, un 10 % más que el mes anterior; el clima favorable beneficia la cosecha Tras un periodo difícil, en el que la cosecha se…
25 de octubre de 2022
Cinco consejos sencillos para una taza de café perfecta
Puede que te sorprendan los sabores y aromas que van mucho más allá del café hervido que solemos tomar. Descubre cinco consejos para disfrutar de un buen café Despertar con un bue…
24 de octubre de 2022
Café de Nicaragua
¿Qué sabes sobre el café nicaragüense? Probablemente no mucho. Pero no te preocupes, hoy estamos aquí para cambiar eso. Si tuviéramos que describirlo en pocas palabras, este café…
24 de octubre de 2022
Cafeterías de gatos: dónde encontrar cafés para gatos en Italia y en todo el mundo
Desde hace unos años, una nueva tendencia para los amantes de los gatos se extiende por todo el mundo: las cafeterías de gatos. Son bares y, a menudo, también restaurantes donde p…