La producción de café en Brasil debería recuperarse y alcanzar más de 50 millones de sacos

En agosto, el país exportó 2,8 millones de sacos de café, un 10 % más que el mes anterior; el clima favorable beneficia la cosecha

Tras un periodo difícil, en el que la cosecha se vio afectada por sequías prolongadas y heladas, la producción de café empieza a mostrar señales de recuperación. En agosto, el país exportó 2,8 millones de sacos de café, un 10 % más que en julio, según Rabobank; en 2021, la cosecha se redujo un 26 %, según el Consorcio Brasileño de Investigación y Desarrollo del Café (CBP&D/Café).

Se espera que este mes la producción alcance una tasa de 3,2 sacos por tonelada métrica de fertilizante, un aumento del 1,9 % con respecto a agosto, según un estudio inédito de Rabobank. «Sin embargo, es probable que los precios de los fertilizantes sigan siendo volátiles debido a la incertidumbre en torno al gas natural», afirma Guilherme Morya, analista de Rabobank.

Este año, los productores rurales pagaron alrededor de un 160 % más que en 2021 por los fertilizantes importados, según la Confederación Nacional de Agricultura (CNA). El aumento de los precios se debe principalmente a la guerra en Ucrania y a las sanciones impuestas a Rusia, que afectan a la producción mundial de este insumo. En 2021, Moscú exportó más de 12.500 millones de dólares, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

En esta cosecha, el clima está favoreciendo la recolección del café en Brasil. La ausencia de lluvias prolongadas ha beneficiado al cultivo: las lluvias dispersas han provocado una floración bienvenida en la región de Alta Mogiana, en São Paulo, y en el sur de Minas, según Rabobank. Se espera que los productores de café recolecten 50,3 millones de sacos este año, frente a los 47,7 millones del año pasado.