La production de café au Brésil devrait se redresser et dépasser les 50 millions de sacs

En août, le pays a exporté 2,8 millions de sacs de café, soit 10 % de plus que le mois précédent ; les conditions climatiques favorables profitent à la récolte

Après une période difficile, marquée par des sécheresses prolongées et des gelées qui ont affecté les récoltes, la production de café commence à montrer des signes de reprise. En août, le pays a exporté 2,8 millions de sacs de café, soit 10 % de plus qu’en juillet, selon Rabobank. En 2021, la récolte avait diminué de 26 %, selon le Consortium brésilien de recherche et développement du café (CBP&D/Café).

Selon une étude inédite de Rabobank, le taux de production par tonne métrique d’engrais devrait atteindre 3,2 sacs ce mois-ci, soit une hausse de 1,9 % par rapport à août. « Les prix des engrais devraient toutefois rester volatils en raison des incertitudes concernant le gaz naturel », explique Guilherme Morya, analyste chez Rabobank.

Cette année, les producteurs agricoles ont payé environ 160 % de plus qu’en 2021 pour les engrais importés, selon la Confédération nationale de l’agriculture (CNA). La hausse des prix est principalement due à la guerre en Ukraine et aux sanctions contre la Russie, qui pèsent sur la production mondiale de cet intrant. En 2021, Moscou a exporté pour plus de 12,5 milliards de dollars, selon l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).

Cette année, les conditions météorologiques sont favorables à la récolte de café au Brésil. L’absence de pluies prolongées a profité aux cultures : des averses éparses ont favorisé une floraison bienvenue dans la région d’Alta Mogiana, dans l’État de São Paulo, et dans le sud du Minas Gerais, selon Rabobank. Les producteurs de café devraient récolter 50,3 millions de sacs cette année, contre 47,7 millions l’an dernier.