¿Dónde se consume más café?

Es bien sabido que, con los años, el café se ha convertido en una de las bebidas más consumidas del mundo, no solo por sus beneficios internos, sino también por otros muchos, como el crecimiento del cabello, el tratamiento del acné y de otros problemas de la piel, sus efectos antienvejecimiento y calmantes, y la lista podría continuar. Pero una de las principales razones por las que el café desempeña un papel importante en nuestras vidas es que te ayuda a empezar la mañana con buen ánimo, mejora tu nivel de energía y también tu rendimiento físico. Así que una de las preguntas que todo el mundo se hace es: ¿dónde se consume más café?

Países Bajos es el país más adicto al café

Según Statista, el país más adicto al café en 2020 fue Países Bajos, seguido de Finlandia, Suecia y Noruega. No sorprende que Países Bajos ocupara el primer puesto, porque allí preparan uno de los cafés más fuertes del mundo, en comparación con Inglaterra, aunque su sabor no es tan intenso como el del café italiano. Países Bajos es uno de los mayores reexportadores de café de Europa, así que ponen mucho empeño en su «Koffie» y también mucha pasión. 

Puede que los neerlandeses estén realmente obsesionados con el café, ya que consumen una media de 4 tazas al día. Mucha gente atribuye este alto consumo al hecho de que el clima es bastante frío y una taza de café calienta las mañanas y les ayuda a mantenerse despiertos. Pero puede haber otros motivos, como la disponibilidad de café en todas las tiendas, supermercados y lugares de trabajo, por lo que aquí, en Países Bajos, es más fácil tomarse una taza de café que en otros países. 

El café a la manera neerlandesa 

Cada país tiene una particularidad que diferencia su café del de otros lugares. En Países Bajos, por ejemplo, no usan edulcorantes artificiales; toman el café solo o con leche y, a veces, con azúcar. Además, utilizan un método de preparación pausado que permite extraer lentamente todos los sabores de los granos de café utilizados, para que te sorprenda el sabor de sus intensas notas afrutadas, combinadas con un regusto a chocolate que te recordará al chocolate belga clásico. Sus sabores son de la máxima calidad, muy aromáticos y muy particulares. Quizá por eso el café neerlandés se conoce como «el vino del café». 

Los tipos de café favoritos son el capuchino y el espresso italiano clásico con leche espumada de origen vegetal (de coco, avena, soja, etc.). Lo curioso es que toman café cuando les apetece, así que no importa si son las 8 de la tarde: pueden pedir un latte macchiato sin preocuparse por el insomnio. 

 

Las mejores cafeterías de Países Bajos 

Si tienes la oportunidad de viajar a Países Bajos, algo que te recomiendo encarecidamente, asegúrate de tomar café en los lugares adecuados. Aquí tienes algunas recomendaciones de cafeterías en Países Bajos: 

• Dampkring: una cafetería espaciosa y estupenda de Ámsterdam, famosa porque el equipo de «Ocean's 12» rodó allí algunas escenas. 

• Bluebird: fundada en 1982, hoy es una cafetería moderna con un ambiente fantástico y muy buen rollo. 

• Abraxas: cuidan mucho los detalles y dan importancia al trato que ofrecen a sus clientes. Tienen una conexión a Internet excelente y un ambiente acogedor. 

• Siberie: se distingue de las demás porque a veces ofrece lecturas de horóscopos gratuitas, conciertos, exposiciones y sesiones de DJ. 

• The Bulldog: situado en Leidseplein, el edificio parece una antigua comisaría de Ámsterdam y fue la primera cafetería de la ciudad. Mantienen su buena reputación ofreciendo un servicio excelente y un café realmente fuerte. 

 

Estoy firmemente convencido de que Países Bajos tiene uno de los mejores cafés del mundo, y esa es una de las razones por las que allí sienten tanta afición por él. Además del buen café y de las impresionantes vistas que ofrecen las calles neerlandesas, a los turistas les atrae el ambiente, muy contemplativo, positivo y relajado. No cabe duda de que mantendrán su posición entre los países donde más café se consume, ahora que son uno de los exportadores de café más importantes del mundo. Ocupan el primer puesto desde 2017 y no creo que quieran perderlo. Si te encanta el café y quieres probar uno bueno, busca la manera de llegar a Países Bajos. Te enamorarás con el primer sorbo.