Recetas de café curiosas

Si te encanta el café, es poco probable que no hayas probado un capuchino, un latte o un espresso. Estas son solo algunas de las recetas de café más populares que puedes encontrar en cualquier restaurante o cafetería. Además de estas, hay muchas otras recetas de café elaboradas con ingredientes inesperados que también tienen un sabor increíble. Así que, si te encanta el café y eres una persona curiosa, este artículo es para ti. Vamos a hablar de algunas recetas de café curiosas que seguro que te sorprenderán y que, de hecho, están buenísimas.

Cà Phê Trứng

La primera receta de café de la que vamos a hablar viene directamente de Vietnam. Básicamente, es un café vietnamita normal, preparado con el método tradicional. Lo especial es que lleva huevo. Aunque cueste creerlo, este café está buenísimo. El huevo le aporta una textura cremosa y suave, así que se puede disfrutar perfectamente como postre, en lugar de como café.

Para preparar este café, necesitarás 3 cucharadas de café vietnamita, un huevo, 2 cucharadas de leche condensada azucarada y un filtro de café vietnamita. Por supuesto, también puedes hacerlo con un espresso normal, pero si quieres disfrutar del auténtico sabor vietnamita, necesitarás todos los ingredientes mencionados.

Mazagran

La segunda receta de café de nuestra lista es el Mazagran. Aunque a muchos amantes del café les pueda sonar raro, para otros será algo normal. El café Mazagran es una receta tradicional portuguesa que lleva zumo de limón natural.

Esta receta es muy fácil de preparar y es perfecta para los días de calor. Para hacerla, necesitarás agua, hielo, un espresso y un poco de zumo de limón natural. Asegúrate de usar la misma cantidad de agua y de zumo de limón. Viértelos juntos en un vaso con hielo y, después, añade el espresso por encima. El sabor de este café te sorprenderá, así que no dudes en prepararlo también para tus amigos amantes del café.

Kopi Jahe

La siguiente receta de café viene de Indonesia, conocida como la tierra del café y poseedora de una de las culturas cafeteras más ricas y antiguas del mundo. El kopi Jahe es otra receta de café interesante que a muchos nos puede resultar extraña. Este café lleva jengibre y azúcar de palma. Para prepararlo, necesitarás 1 trozo de jengibre machacado, una taza de café y 3 oz. de azúcar de palma. Como lleva jengibre, este café tendrá un sabor picante y también será dulce gracias al azúcar de palma. Esta receta no es para todo el mundo, pero si te gustan los sabores picantes y también disfrutas del jengibre, no dudes en probarla.

Koffeeost

La mayoría solemos tomar el café con leche porque así resulta menos amargo, pero ¿alguna vez te has planteado añadirle trozos de queso? Aunque cueste creerlo, esta receta existe y es muy popular en algunas partes del mundo. El Kaffeeost es originario de las montañas de Suecia y tiene un sabor increíble. El queso que se utiliza es uno tradicional elaborado con leche de reno. Tiene un sabor dulce que hace que la mayoría de quienes lo prueban se enamoren de él.

Para preparar esta receta, necesitarás 60 ml de nata para montar, 2 cucharadas de cuajo, un termómetro, 2 l de leche entera y una gasa. Tardarás lo mismo en prepararla, pero si te encanta el queso, merecerá la pena.

Conclusión

En resumen, aunque estas recetas de café puedan sonar extrañas o raras a muchos, tienen un sabor interesante y agradable. Si te encanta el café y eres una persona curiosa, te recomendamos que pruebes todas estas recetas: seguro que te sorprenderán.