SUMATRA ORGANIC TAKENGON ATU LINTANG IKA MANDHELING GRADE 1

Dit is een zeer krachtige koffie. Tonen van grapefruit, bruine specerijen, eikenhout en kruiden.

Biologisch gecertificeerd door USDA en MCIA.

De etiketten op je fysieke product kunnen afwijken van wat online wordt weergegeven.

De KKGO-coöperatie heeft boeren in de hooglanden rond het Tawarmeer op Sumatra. We krijgen vaak koffies van hoge kwaliteit van deze groep, dikwijls afkomstig uit specifieke subregio’s en gemeenschappen. Deze oogst is lichter en frisser dan de meeste, en komt uit de streek Atu Lintang, een klein gebied ten zuidwesten van het meer en onderdeel van de uitgestrekte regio Aceh Tengah.

Welkom in Aceh 
Aceh (uitgesproken als AH-CHEY) is de noordelijkste provincie van Sumatra. Het hooglandgebied rond het Tawarmeer en de centrale stad Takengon wordt beschouwd als het epicentrum van een van de meest unieke koffieterroirs ter wereld. Koffieboerderijen in dit gebied worden beheerd met de ervaring van vele generaties teelt, en zijn tegelijkertijd harmonieus verweven met de omringende tropische bossen. De boomkronen gonzen en de velden zijn bijna ondoordringbaar dichtbegroeid met koffieplanten, fruitbomen en groenten, die allemaal voortdurend nieuwe groei vertonen. Mist en regenbuien houden het hele jaar door aan, de grond op de boerderijen is sponsachtig en diep bezaaid met lagen organisch materiaal, en bijna elke vierkante meter van de regio lijkt te bruisen van leven. Niets staat ooit stil. Ook de rijping van de koffie niet, die tien maanden per jaar plaatsvindt.  

KKGO en de Gayo-identiteit 
Koperasi Kopi Gayo Organic (KKGO) is een coöperatie van 1.358 boeren. De leden hebben gemiddeld elk 1 hectare en zijn verspreid over de hellingen van de regio’s Bener Meriah en Aceh Tengah, die samen de hooglanden direct ten noorden en zuiden van het Tawarmeer omringen. De coöperatie identificeert zich, net als veel lokale bedrijven in de regio, als “Gayo”, naar de etnische groep Gayonese die Aceh al lange tijd haar thuis noemt en een ruime meerderheid van de boerenleden vormt. KKGO werd opgericht in 2006 en verwerkt en exporteert momenteel via het nabijgelegen PT Ihtiyeri Keti Ara, een familiebedrijf waarmee Royal al 20 jaar samenwerkt.

Regionale koffiebenamingen in de noordelijke provincies van Sumatra zijn opvallend genoeg allemaal gebaseerd op etniciteit, en niet op geografie. “Mandheling” is bijvoorbeeld een brede benaming voor een wijdverspreide culturele groep in Sumatra en Maleisië en daarmee de meest algemene term in de koffiehandel. De term wordt gebruikt voor vrijwel elke gekozen blend van wet-hulled koffies uit de noordelijke helft van het eiland. “Batak” is een subgroep van de Mandheling rond het Tobameer, die als een regionale koffieherkomst op zichzelf wordt beschouwd en vaak ook zo wordt verkocht. Deze termen zijn rekbaar, en het is vaak moeilijk om de precieze herkomst van een koffie vast te stellen zonder directe samenwerkingen waarmee inkopers zelf de volledige waardeketen kunnen traceren. “Gayo” is zo’n andere subgroep, die lokaal in Aceh nog altijd een zeer sterke identiteit heeft. De naam is vaak te zien op exportproducten, in restaurants en in kledingwinkels in de regio die traditionele Gayonese ontwerpen aanbieden.