Simba - Uganda

GESCHIEDENIS VAN DE BOERDERIJ

Het Rwenzori-gebergte, ook wel de “Bergen van de Maan” genoemd, rijst majestueus op in het westen van Uganda. Het strekt zich uit over 120 kilometer en bereikt hoogtes van meer dan 5.100 meter. Met besneeuwde toppen en door gletsjers gevoede beken biedt het koelere klimaat op grote hoogte een verfrissende ontsnapping aan de hitte van het laagland. De bergen zijn rijk aan biodiversiteit en vormen de thuisbasis van de Bakonzo-stam, die al meer dan 50 jaar koffie verbouwt op de berghellingen. De kleine koffieboeren die aan deze koffie bijdragen, verbouwen hun gewassen op de vruchtbare hellingen van de bergen en benutten de rijke bodem en het unieke klimaat om koffie van hoge kwaliteit te telen.

CypherED-profiel

Levendige espresso met gedroogde bessen, pruim, vanille en melkchocolade. Deze koffie komt goed tot zijn recht met melk, met een uitgebalanceerde combinatie van fruitige en chocoladeachtige smaaknoten voor een rijke kop.

Feiten

Herkomst: Uganda - Regio: Rwenzori 

Hoogte: 1.600 - 2.000 m - Variëteit: SL.14 & SL.28

Verwerking: Natural