Simba - Uganda

ISTORICUL FERMEI

Munții Rwenzori, cunoscuți și sub numele de „Munții Lunii”, se înalță maiestuos în vestul Ugandei, întinzându-se pe o lungime de peste 120 de kilometri și atingând altitudini de peste 5.100 de metri. Cu vârfuri acoperite de zăpadă și pâraie alimentate de ghețari, clima mai răcoroasă de la altitudine oferă o evadare revigorantă din căldura câmpiilor. Munții sunt bogați în biodiversitate și găzduiesc tribul Bakonzo, ai cărui membri cultivă cafea pe versanții muntelui de peste 50 de ani. Micii fermieri care contribuie la această cafea își cultivă recoltele pe versanții fertili ai muntelui, folosindu-se de solul bogat și de clima unică pentru a cultiva cafea de înaltă calitate.

Profil CypherED

Espresso vibrant, cu note de fructe de pădure uscate, prune, vanilie și ciocolată cu lapte. Se remarcă în combinație cu lapte, printr-un echilibru între notele fructate și cele de ciocolată, pentru o ceașcă bogată.

Detalii

Origine: Uganda - Regiune: Rwenzori 

Altitudine: 1.600 - 2.000 m - Varietăți: SL.14 & SL.28

Procesare: Natural