Rwanda Gisuma Premium

In Rwanda wordt koffie van zeer hoge kwaliteit geproduceerd, die zorgvuldig nat wordt verwerkt. De koffie groeit op vulkanische grond op een hoogte van 1.500 – 2.200 m boven zeeniveau. De koffie wordt geteeld en verwerkt op kleine boerderijen met een oppervlakte van minder dan 2,5 ha.

Als gevolg van de burgeroorlog werden na 1994 vrijwel alle koffieplantages in Rwanda verwoest. Gelukkig begon alles dankzij internationale hulp aan het begin van de 21e eeuw weer op te bloeien. De aangeboden koffie komt uit de „particuliere import” van de Salvatti-stichting, die de lokale bevolking helpt in haar basisbehoeften te voorzien. Een deel van de winst uit de verkoop van koffie wordt besteed aan onderwijs, de bouw van scholen, waterputten enz.

Rwanda Gisuma groeit op een hoogte van 1700 m, in de buurt van het Nyungwe National Park, te midden van een rijke
Afrikaanse flora en fauna. Het vochtige bergklimaat, met afwisselend felle zon en
verfrissende regen, geeft de koffie zoete tonen van zwarte bessen, die
worden afgewisseld met verfrissende accenten van verse, zoete sinaasappel. De koffiebessen worden met de hand geplukt en de geselecteerde vruchten worden nat verwerkt. Sensory score: 85,5 punten SCA.