Kenia AA Top Nyeri

Een van de meest gewaardeerde koffies ter wereld, met een uitgesproken smaak, een levendige aciditeit en grote bonen. De koffie heeft een heerlijk aroma en wijnachtige, fruitige smaakaccenten met tonen van zwarte bessen, druiven en melasse, plus een chocoladetoon; zeer stimulerend en verfrissend. Geteeld op een hoogte van 1700 – 1800 m boven zeeniveau en verwerkt volgens de ”gewassen”-methode (washed). Botanische variëteiten: SL 28 en SL 34, sensorische score: 86 punten op de SCA-schaal. Zeer geliefd bij liefhebbers van alternatieve zetmethoden, maar ook uitstekend geschikt als espresso.

We branden de aangeboden koffie op bestelling en sturen die meteen naar je op – zo ontvang je uitzonderlijk verse koffie (soms zelfs te vers om meteen te drinken – een rustperiode van minstens drie dagen wordt aanbevolen; tijdens deze drie dagen na het branden vinden er in de koffie nog chemische processen plaats die de smaak beïnvloeden).

We stemmen de branding af op de specifieke koffie, zodat de natuurlijke kwaliteiten goed tot hun recht komen – maar we houden ook graag rekening met je wensen hierover.

We verpakken de koffie in drielaagse zakken met een hoge barrièrewerking, die hermetisch worden afgesloten (geseald) en voorzien zijn van een ontgassingsventiel en een ritssluiting of clip, zodat je ze meerdere keren kunt openen en sluiten.

Standaard versturen we de koffie als bonen – maar op verzoek malen we die voor je op de gewenste maalgraad (afhankelijk van de zetmethode).

De vermelde prijs geldt voor een verpakking van 1 kg.