Rwanda Gisuma Premium

În Rwanda se produce cafea de foarte bună calitate, prelucrată cu grijă prin metoda spălată. Plantațiile se află pe soluri vulcanice, la altitudini de 1.500 – 2.200 m. Cafeaua este cultivată și prelucrată în ferme mici, cu o suprafață de sub 2,5 ha.

În urma războiului civil, după 1994, aproape toate plantațiile de cafea din Rwanda au fost complet distruse. Din fericire, datorită ajutorului internațional, la începutul secolului XXI a început renașterea. Cafeaua provine dintr-un „import privat” al fundației Salvatti, care ajută populația locală să-și satisfacă nevoile de bază. O parte din profiturile obținute din vânzarea cafelei este destinată educației, construirii de școli, amenajării punctelor de alimentare cu apă etc.

Rwanda Gisuma crește la o altitudine de 1700 m, în apropierea Parcului Național Nyungwe, într-o zonă cu o faună și o floră africană bogate. Clima montană umedă, cu alternanța dintre soarele puternic și ploaia răcoritoare, conferă cafelei note dulci de afine, completate de accente proaspete și răcoritoare de portocală dulce. Cafeaua este culeasă manual, iar cireșele de cafea atent selecționate sunt prelucrate prin metoda spălată. Scor de degustare: 85,5 puncte SCA.