Ratnagiri Estate – Robusta Mosto Naturals
- Blend
Ratnagiri Estate – Robusta Mosto Naturals is een koffie die Naivo (India) verkoopt. Prijs: ₹ 670,00 tot ₹ 1.270,00, afhankelijk van de verpakking.
Nog geen beoordelingen · Schrijf de eerste review
vanaf₹ 670,00
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- India
- Bezorgen in
- Nederland · Check de shop van de brander
Ashok Patre buigt tradities om door een Arabica-mosto-cultuur toe te passen op de verwerking van Robusta: zo ontstaat een verfijnde, complexe en zelfverzekerde koffie die kan wedijveren met elke specialty Arabica. Mosto is de vloeistof die uit gefermenteerde koffiebessen wordt gewonnen, boordevol wilde gisten, bacteriën en enzymen die tijdens de fermentatie als katalysator werken en gelaagde smaken ontwikkelen. Bij Naivo hebben we al lang het onbenutte potentieel van Robusta en de oneindige smaken die het bevat voorspeld, om het koffie-universum uit te breiden. Deze partij maakt die voorspelling werkelijkheid: krachtig, uitgesproken en klaar om je een opvallend nieuw smaakverhaal te vertellen.
Formaten en prijzen
| Maling | Inhoud | Prijs |
|---|---|---|
| Hele bonen | 250g | ₹ 670,00 ↗ |
| Gemalen voor espresso | 250g | ₹ 670,00 ↗ |
| Gemalen voor French press | 250g | ₹ 1.270,00 ↗ |
| Gemalen voor cold brew | 250g | ₹ 1.270,00 ↗ |
| Gemalen voor ibrik | 250g | ₹ 670,00 ↗ |
| Inverted Aeropress | 250g | ₹ 670,00 ↗ |
| Aeropress | 250g | ₹ 670,00 ↗ |
| South Indian | 250g | ₹ 670,00 ↗ |
Toon alle 13
| Maling | Inhoud | Prijs |
|---|---|---|
| Mokapot | 250g | ₹ 670,00 ↗ |
| V60 Pourover | 250g | ₹ 670,00 ↗ |
| Electric Drip Filter | 250g | ₹ 670,00 ↗ |
| Chemex | 250g | ₹ 670,00 ↗ |
| Channi | 250g | ₹ 1.270,00 ↗ |
Beschrijving
Aciditeit
Textuur
Zoetheid
Bitterheid
Het lekkerst bereid metOver de boerderij
Ratnagiri Estate is een weelderig, natuurlijk landschap in de majestueuze West-Ghats in Zuid-India, bij Bababudangiri, de plek waar koffie in India zijn oorsprong vond. Ratnagiri beslaat 117 hectare en levert een indrukwekkende hoeveelheid kwaliteitskoffie voor de specialty-koffiemarkt, die succesvol wordt gecombineerd met de teelt van fijne peper. Ratnagiri betekent letterlijk ‘Parelbergen’. De dichte zilvereiken die boven de opmerkelijk smaakvolle, in de schaduw geteelde koffie uitsteken, geven de heuvels een zilveren gloed die de naam weerspiegelt. Al generaties lang, sinds 1927, wijden leden van de familie Patre hun leven aan Ratnagiri. Ze zorgen voor het land, dat hun passie en doorzettingsvermogen heeft beloond. Met koffie, peper en natuur.
Koffie van Ratnagiri Estate is populair bij fijnproevers over de hele wereld. De boerderij hanteert strenge kwaliteitsnormen en heeft een eigen watervoorziening uit twee zoetwaterstromen. Daarbij volgt ze de strenge richtlijnen van de overheidsinstanties voor kwaliteitsbewaking en verontreinigingscontrole. Met een sterke toewijding aan natuurbescherming en duurzaamheid is de koffie van het landgoed een fijne mix van kunst en hart!
- Directe handel
- Focus op kwaliteit
- Rainforest Alliance
Zwart
Met melk
Het lekkerst bereid met
18 g
Koffiedosering
36 g
espresso
1:2 verhouding
koffie tot espresso.
93°C
Temperatuur
26 – 28 sec.
Zettijd
20 g
Koffiedosering
200 ml
water
1:10
verhouding koffie tot water.
96°C
Temperatuur
5:00 min
Zettijd
10 g (1,5 eetlepel)
Koffiedosering
80 ml (1 demitassekopje)
water
1:8 verhouding
koffie tot water.
90 – 95oC
Temperatuur
3 – 4 min.
Zettijd
30 g (ongeveer 5 eetlepels)
Koffiedosering
180 ml
(+50 ml als je de koffie zwart drinkt)
1:6 verhouding
koffie tot water.
96°C (ongeveer 1,5 min. na het koken)
Temperatuur
10 – 12 min.
Zettijd
Vragen over Ratnagiri Estate – Robusta Mosto Naturals
Wat kost Ratnagiri Estate – Robusta Mosto Naturals?
Prijs: ₹ 670,00 tot ₹ 1.270,00, afhankelijk van de verpakking. De prijzen komen uit de winkel en kunnen veranderen; de winkel heeft de actuele.
Waar kan ik Ratnagiri Estate – Robusta Mosto Naturals kopen?
In de webwinkel van Naivo: de prijzen op deze pagina linken ernaar. Cafendo verkoopt zelf geen koffie.
Antwoorden op basis van de gegevens van de winkel en de Cafendo-catalogus.
Reviews
Nog geen reviews.
Vergelijkbare koffie
Vergelijkbare koffie van andere branderijen
Earth Bean Coffee
Colombia Magdalena
US$ 18,00
Medium
Earth Bean Coffee
Malca (espresso)
US$ 17,00
Medium
Passalacqua
Harem
US$ 19,00
Donker
Passalacqua
Deup
US$ 14,50
Donker
Biotiva
Coffee L'Italiano
US$ 12,50
Donker
Biotiva
Cavallo Nero Coffee Extra Mild
US$ 12,50
Medium
Steamhouse
Guatemala Coffee Beans
US$ 10,00
Medium
Two Wheels Coffee
Burundi Nemba Bourbon specialty coffee
US$ 5,29
Medium
