Ratnagiri Estate – Robusta Mosto Naturals

Blend

Ratnagiri Estate – Robusta Mosto Naturals to kawa w sprzedaży u: Naivo (Indie). Cena: od 670,00 INR do 1270,00 INR, zależnie od opakowania.

Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię

od670,00 INR

Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.

Siedziba palarni: Indie
Kraj dostawy: Polska · Sprawdź w sklepie palarni

Ashok Patre przełamuje tradycję, wykorzystując kulturę mosto z Arabiki w obróbce Robusty — tworzy kawę o wyrafinowanym, złożonym smaku, która śmiało może konkurować z każdą kawą specialty z Arabiki. Mosto to płyn pozyskiwany ze sfermentowanych owoców kawowca, pełen dzikich drożdży, bakterii i enzymów, które katalizują fermentację i pomagają budować wielowarstwowy smak. W Naivo od dawna zapowiadamy niewykorzystany potencjał Robusty i nieskończoną gamę smaków, które może wnieść do świata kawy. Ta partia urzeczywistnia tę wizję — jest wyrazista, pełna charakteru i gotowa opowiedzieć ci zupełnie nową, niezwykłą historię smaku.

Warianty i ceny

Mielenie	Wielkość opakowania	Cena
Ziarnista	250g	670,00 INR ↗
Mielona do espresso	250g	670,00 INR ↗
Mielona do French Pressa	250g	1270,00 INR ↗
Mielona do cold brew	250g	1270,00 INR ↗
Mielona do tygielka	250g	670,00 INR ↗
Inverted Aeropress	250g	670,00 INR ↗
Aeropress	250g	670,00 INR ↗
South Indian	250g	670,00 INR ↗

Pokaż wszystkie (13)

Mielenie	Wielkość opakowania	Cena
Mokapot	250g	670,00 INR ↗
V60 Pourover	250g	670,00 INR ↗
Electric Drip Filter	250g	670,00 INR ↗
Chemex	250g	670,00 INR ↗
Channi	250g	1270,00 INR ↗

Opis

Kwasowość

Tekstura

Słodycz

Gorycz

Najlepsze metody parzenia

O farmie

Ratnagiri Estate to bogaty przyrodniczo zakątek majestatycznych Ghatów Zachodnich w południowych Indiach, niedaleko Bababudangiri — miejsca, w którym narodziła się uprawa kawy w Indiach. Ratnagiri zajmuje 117 hektarów i może pochwalić się imponującymi zbiorami wysokiej jakości kaw specialty, uprawianych współrzędnie z doskonałym pieprzem. Ratnagiri oznacza dosłownie „Perłowe Góry”, a gęste, wysokie srebrne dęby, które górują nad wyjątkowo aromatyczną kawą uprawianą w cieniu, nadają wzgórzom srebrzysty odcień, odzwierciedlający tę nazwę. Od 1927 roku kolejne pokolenia rodziny Patre poświęcają życie opiece nad tym kawałkiem ziemi, który wynagradza ich pasję i wytrwałość. Kawa, pieprz i natura.

Kawa z Ratnagiri Estate cieszy się popularnością wśród osób na całym świecie poszukujących wyjątkowych smaków. Farma przestrzega rygorystycznych standardów jakości i ma własne źródło wody z dwóch strumieni słodkowodnych, zgodnie z surowymi wytycznymi rządowych organów ds. jakości i kontroli zanieczyszczeń. Dzięki silnemu zaangażowaniu w ochronę środowiska i zrównoważony rozwój kawa z tej posiadłości to połączenie sztuki i serca!

Bezpośredni handel
Skupienie na jakości
Rainforest Alliance

Czarna

Z mlekiem

Najlepsze metody parzenia

18g
Doza kawy

36g
espresso

1:2 proporcja
kawy do espresso.

93°C
Temperatura

26 – 28 sek.
Czas parzenia

Zobacz szczegółowy przewodnik

20g
Doza kawy

200ml
wody

1:10
proporcja kawy do wody.

96°C
Temperatura

5:00 min
Czas parzenia

Zobacz szczegółowy przewodnik

10gm (1.5 tablespoons)
Doza kawy

80ml (1 filiżanka demitasse)
wody

1:8 proporcja
kawy do wody.

90 – 95oC
Temperatura

3 – 4 min
Czas parzenia

Zobacz szczegółowy przewodnik

30g (około 5 łyżek)
Doza kawy

180ML
(+50ML, jeśli pijesz czarną)

1:6 proporcja
kawy do wody.

96°C (około 1,5 min po zagotowaniu)
Temperatura

10 – 12 min
Czas parzenia

Zobacz szczegółowy przewodnik

Przetłumaczono automatycznie · Język oryginału: angielski

Pytania: Ratnagiri Estate – Robusta Mosto Naturals