Papua New Guinea - Ulya Coffee

Papaja, bruine suiker, kardemom

Gewicht: 12 oz of 5 lb
Branding: Licht
Verwerking: Washed
Regio: Wahgi Valley
Producent: Ulya Washing Station
Variëteit: Arusha, Bourbon, Typica
Hoogte: 1400-1900 m boven zeeniveau

Verhaal van de importeurs: In de hedendaagse wereldwijde koffie-industrie is Papua New Guinea volstrekt uniek, zowel wat betreft de manier waarop koffie wordt geoogst als de manier waarop koffie het land wordt uitgevoerd. Hoewel er enkele estates en plantages zijn, komt het grootste deel van de koffieproductie van kleinschalige boeren, die elk ongeveer 1–2 hectare land hebben, “tuinen” genoemd, waar ze kleine hoeveelheden koffie verbouwen naast al het andere dat een gezin of gemeenschap nodig heeft voor eigen gebruik of om te verkopen. Koffie inkopen in Papua New Guinea brengt unieke logistieke, culturele en taalkundige uitdagingen met zich mee. De vele inheemse bevolkingsgroepen van het land verschillen vaak sterk van elkaar in gebruiken en taal, en afzonderlijke gemeenschappen kunnen slechts uit een paar honderd mensen bestaan. Dat maakt communicatie en de culturele sensitiviteit die nodig is om hier zaken te doen lastiger dan in andere koffieregio’s. Minder dan 10 procent van de bevolking heeft toegang tot internet of gebruikt het voor communicatie, en er zijn ongeveer 55 telefoons (zowel vaste als mobiele) per 100 inwoners.

Sinds 2012 maakt Piero Cristiani, senior inkoper van groene koffie bij Cafe Imports, de lange reis naar Papua New Guinea om relaties op te bouwen, nieuwe koffies te proeven en de ontwikkeling en investeringen in specialtyprogramma’s te blijven ondersteunen. Monpi is onze belangrijkste exportpartner in Papua New Guinea. Dankzij deze samenwerking kunnen we koffie inkopen bij individuele wasstations en gemeenschappen zoals Kujin, Namugo en Ulya, en bij FTO-gecertificeerde coöperaties zoals Keto Tepasi, in de regio Chivu. Piero proeft en koopt niet alleen uitzonderlijke koffies in via onze relaties in Papua New Guinea, maar werkt ook aan programma’s die producenten die complexere smaakprofielen willen verkennen meer mogelijkheden bieden om te verdienen. Door te investeren in onze partners die bereid zijn risico’s te nemen om hun productiemethoden, pluk, sortering en verwerking te verbeteren, bouwen we aan sterkere relaties die boeren meer kansen bieden om hun bedrijf vooruit te helpen door uitgesprokenere en betere koffies te verbouwen.

Let op: We branden op bestelling, zodat je koffie zo vers mogelijk is, maar meestal hebben we daardoor iets meer tijd nodig om de koffie klaar te maken. Bestellingen worden zo snel mogelijk verwerkt, maar houd er rekening mee dat bestellingen die na woensdag binnenkomen mogelijk pas de volgende week worden verwerkt. Sneller koffie nodig? Bekijk onze lijst met partnerlocaties om een verkooppunt bij jou in de buurt te vinden.