Organic Nicaraguan Segovia

Biologische Nicaragua Segovia – Single Origin

Hoog in de mistige bergen van Nicaragua bundelen meer dan 2.300 kleinschalige koffieboeren hun krachten in de coöperatie PRODECOOP om met zorg, traditie en toewijding koffie te verbouwen. Deze families verzorgen hun percelen met geduld, plukken de schaduwgekweekte koffiebessen met de hand en laten ze langzaam drogen in de zon. Koffie is hier meer dan een bron van inkomsten: het is een manier van leven, diep verweven met de gemeenschap en de heuvels waar de koffie groeit.

Onze Organic Nicaraguan Segovia wordt gebrand met een medium branding, die de romige, nootachtige tonen en de zachte, toegankelijke body naar voren brengt. De smaak is mild maar vol, met een zachte rijkdom die nooit overheerst. De aciditeit blijft laag en in balans, waardoor elke slok mild, rond en bevredigend is.

Vers gebrand nadat je hebt besteld, verzonden binnen 24 uur: deze koffie brengt je de ingetogen elegantie van de bergen van Nicaragua—oprecht, troostrijk en diep menselijk.

In het kopje:

• Herkomst: Segovia, Nicaragua (coöperatie PRODECOOP)

• Certificeringen: Biologisch

• Brandingsniveau: Medium (Viennese/City)

• Smaaknoten: Romig · Nootachtig

• Body: Zacht, bovengemiddeld

• Aciditeit: Laag

• Verwerking: Volledig gewassen, gedroogd op patio/in de zon

Waarom je deze koffie geweldig zult vinden: Omdat de beste koffie soms niet opzichtig is, maar betrouwbaar, zacht en puur. Segovia is zo’n kopje: troostrijk, toegankelijk en vol karakter.