Kenya Wamuguma AA

Op de hoogvlakten van Kiambu County, een van de meest geschikte regio’s van Kenia voor koffieteelt, groeit Wamuguma AA, een single origin die wordt verbouwd op een hoogte van 1600 tot 1900 meter. De vulkanische bodem, het milde klimaat en de overvloedige regenval zorgen hier voor ideale omstandigheden voor een langzame rijping van de koffiebessen, waardoor een rijk, helder en evenwichtig smaakprofiel ontstaat.

De variëteiten Batian, Ruiru 11 en SL28 laten het karakter van de streek optimaal tot zijn recht komen en combineren aromatische complexiteit, elegantie en hoge kwaliteit in het kopje. De gewassen verwerking benadrukt de zuiverheid en levendige aciditeit en levert een heldere, goed gedefinieerde kop op.

Bij het proeven komen de frisse, citrusachtige smaaknoten van limoen naar voren, vergezeld door de sappige zoetheid van bosbessen en een zachte, omhullende afdronk die doet denken aan ahornsiroop. Een verfijnde koffie met een aangename complexiteit, die het karakter van het Keniaanse terroir helemaal tot uitdrukking brengt.