Kenya Peaberry Single Origin Limited Edition

Kenya Peaberry Rianjagi, Limited Edition Single Origin

Sappig en helder: onze limited-edition Kenya Peaberry heeft smaaknoten van grapefruit, chocoladetaart, geroosterde ananas, citroengras en jasmijn. We branden hem licht-medium om de heldere, sappige smaken te behouden.

De koffie komt van de Rianjagi Coffee Farmers Cooperative Society in Embu County, op de hellingen van Mount Kenya. De koffie is gewassen en in de zon gedroogd.

Peaberries zijn kleine, ronde bonen die met één boon per koffiebes groeien in plaats van de gebruikelijke twee. Ze worden vaak gewaardeerd om hun geconcentreerde smaak.

Waarom je deze koffie lekker vindt

• Peaberry-selectie – Kleine, ronde bonen met een geconcentreerde smaak
• Helder en sappig – Grapefruit, geroosterde ananas en jasmijn, met chocoladetaart
• Geteeld bij Mount Kenya – Op 1.700–1.800 meter hoogte, in vulkanische leemgrond
• Geteeld door een coöperatie – Van de Rianjagi-coöperatie in Embu County, Kenya

Brandingsdetails

• Brandingsniveau: Licht-medium
• Smaaknoten: Grapefruit, chocoladetaart, geroosterde ananas, citroengras, jasmijn
• Aroma’s: Citrusrasp, bloemig, zoete cacao
• Body: Zacht, sappig
• Aciditeit: Helder
• Herkomst: Embu County, Kenya
• Hoogte: 1.700–1.800 meter boven zeeniveau
• Variëteit: SL28, SL34, Ruiru 11
• Verwerking: Gewassen, in de zon gedroogd
• Bodem: Vulkanische leemgrond
• Formaat: 12 oz, hele bonen

Veelgestelde vragen

Hoe smaakt Kenya Peaberry? Helder en sappig, met smaaknoten van grapefruit, chocoladetaart, geroosterde ananas, citroengras en jasmijn.

Wat is een peaberry? Een koffiebes bevat meestal twee platte bonen. Soms groeit er in plaats daarvan één enkele, ronde boon: een peaberry. Peaberries worden eruit gesorteerd en apart gebrand.

Waar komt deze koffie vandaan? Van de Rianjagi Coffee Farmers Cooperative Society in Embu County, Kenya, geteeld op 1.700–1.800 meter hoogte.

Zijn het hele bonen of is de koffie gemalen? Verkrijgbaar als 12 oz hele bonen.

Hoe lang is deze koffie verkrijgbaar? Dit is een limited edition, verkrijgbaar zolang de voorraad strekt.

*Let op: Alle Blind Dog Coffee is ongearomatiseerd en bevat uitsluitend 100% Arabica-koffiebonen. De smaaknoten beschrijven de natuurlijke nuances in het smaakprofiel en aroma van de koffie, niet de ingrediënten.

Kenya Embu Rianjagi Peaberry is een limited-edition uitgave, verkrijgbaar zolang de voorraad strekt.