Kenya Mukarimu Estate AA

Kenya Mukarimu Estate AA 
Gewassen koffie (12 oz)

Branding: Licht+

Land: Kenya
Regio: Meru County
Variëteit: SL28, SL34, Batian en Ruiru11
Boerderij/station: Mukarimu Estate
Verwerking: Gewassen
Hoogte: 1600 M

Smaaknoten: Aroma van pure chocolade en vanille, met smaaknoten van pure chocolade, witte suiker en grapefruit in de afdronk. Gemiddeld-hoge citrusaciditeit en een volle body met een romig mondgevoel.

Volledig rapport van CoffeeReview.

Onze koffiezakken zijn 100% composteerbaar.
Lokaal gebrand in Glendale, CA

Over de koffie:

In 1979 erfde Charles Mutwiri van zijn vader 150 koffieplanten, die 700 kg koffiebessen opleverden. Hij breidde deze erfenis uit tot wat het vandaag is: Mukarimu Estate, met 14.000 koffieplanten die meer dan 80.000 kg koffiebessen produceren. Ondanks de volatiliteit van de koffiemarkt is Charles trouw gebleven aan koffie. Dankzij zijn arbeidsethos, veerkracht en betrokkenheid bij zijn gemeenschap heeft hij andere koffietelers in Meru County geïnspireerd om weer koffie te gaan verbouwen. De passie voor koffie zit in de familie en een van zijn dochters is nu zelf koffieproducent met 500 koffieplanten! Charles heeft nog een dochter die als koffieprofessional werkt voor een koffiehandelsbedrijf in Kenya.

Charles' visie is om zijn gemeenschap met koffie te transformeren. Hij gelooft sterk in hard werken en een eerlijk deel van de opbrengst krijgen voor zijn werk.

Met koffieteelt draagt Charles bij aan gemeenschapsprojecten die jongeren ondersteunen bij het verbouwen van koffie door middel van onderwijs, mentorschap, leiderschap en karakterontwikkeling. In 2017 hielp hij als onderdeel van dit project 30.000 koffiezaailingen te verdelen onder meer dan 150 boeren. Charles is ook coördinator van IMENYA, een samenwerkingsverband van 32 koffielandgoederen in Meru County, en bestuurslid van New Kenya Planters Cooperative Union.

 Mukarimu Estate bestaat in zijn geheel uit 10 kleine en middelgrote boerderijen van in totaal 33 acres (13 ha), eigendom van Charles Mutwiri. De rode vulkanische bodem en de jaarlijkse neerslag van 1250 tot 2500 mm bieden een uitstekende omgeving om koffie te verbouwen op meer dan 1600 meter boven zeeniveau. De koffie wordt ontpulpt met een pulper met 2 schijven en in tanks met water gefermenteerd, waarna hij volledig wordt gewassen en op verhoogde bedden wordt gedroogd.

 De naam Mukarimu is afgeleid van de eerste twee letters van Charles' voorouderlijke lijn;

Muthuuri – overgrootvader,

Kaguora – grootvader,

Rintagua – vader

Mutwiri – zoon en huidige beheerder.

Toevallig betekent Mukarimu in het Swahili ook iemand die gul of gastvrij is.

Regent Coffee gebruikt volledig composteerbare zakken.
Lokaal gebrand in Glendale, CA