Cafendo
Kenya Mara Estate
Kenya Mara Estate 2

Perc Coffee

Kenya Mara Estate

Kenia

  • Single origin

Nog geen beoordelingen · Schrijf de eerste review

vanafUS$ 13,95

≈ US$ 55,09 / kg

Koop bij Perc Coffee

Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.

Brander gevestigd in
Verenigde Staten

Formaten en prijzen

MalingInhoudPer kgPrijs
Hele bonen4ozUS$ 123,02US$ 13,95 ↗
Gemalen4ozUS$ 123,02US$ 13,95 ↗
Hele bonen13ozUS$ 75,84US$ 27,95 ↗
Gemalen13ozUS$ 75,84US$ 27,95 ↗
Hele bonen2lbUS$ 69,39US$ 62,95 ↗
Gemalen2lbUS$ 69,39US$ 62,95 ↗
Hele bonen5lbUS$ 55,09US$ 124,95 ↗
Gemalen5lbUS$ 55,09US$ 124,95 ↗

Beschrijving

EEN ANAEROBIC NATURAL UIT KENIA VAN MARA ESTATE!

Mara Estate richt zich op de Batian-cultivar, ontwikkeld door het Coffee Research Institute of Kenya. Deze combineert de cupkwaliteit van Scott Labs met de ziekteresistentie van Catimor. Deze lot is anaerobic natural, waardoor de zoetheid en fruitige kenmerken goed naar voren komen. De oogst begint met het selecteren van de rijpste koffiebessen. Die worden vervolgens in afgesloten tanks geplaatst om 96 uur anaerobisch te fermenteren. De zuurstofarme omgeving verschuift de microbiële activiteit naar gistgedomineerde processen, wat bijdraagt aan de zoete, fruitige smaaknoten van de koffie. Daarna worden de koffiebessen uit de tanks gehaald, afgespoeld en op verhoogde bedden in de schaduw langzaam gedroogd. Het resultaat is een zoete, fruitige koffie met smaaknoten van aardbei, guave, honingmeloen en zoete room.
Automatisch vertaald · Oorspronkelijke taal: Engels

Reviews

Nog geen reviews.

    Schrijf een review

    Jouw beoordeling

    Je kunt elke koffie één keer beoordelen; opnieuw versturen vervangt je eerdere review.

    Vergelijkbare koffie

    Uit Kenia, van andere branderijen