Kenya – Kaiguri PB

In de hooglanden van Nyeri besloot een groep boeren dat koffie precisie verdient. Volledig gewassen verwerking op 1.800 meter hoogte levert iets zuivers en compromisloos op. De variëteiten SL28, SL34 en Ruiru11 vragen op deze hoogte om vakmanschap, en deze boeren hebben dat in huis. Zo smaakt discipline: de frisheid van druivensap, de structuur van zwarte thee, geen sluiproutes.

Volledig gewassen Keniaanse koffie draait om helderheid. De smaak van druivensap komt zuiver en uitgesproken naar voren; zwarte thee voegt verfijning toe zonder scherpte. Coöperatieve boeren die precies weten wat ze doen en begrijpen dat hoogte en verwerkingsmethode geen losse keuzes zijn, maar samen een gesprek vormen. Schenk de koffie in en proef wat er gebeurt wanneer bergen, variëteiten en precisie perfect samenkomen.

Koffieprofiel:

Boerderij: Farmer Co-operative Society (FCS)
Regio: Nyeri
Variëteit: SL 28, SL34 R11
Verwerking: Volledig gewassen
Hoogte: 1800 MASL
Smaaknoten: Druivensap & zwarte thee
Gewicht: 100g

*Elke bestelling wordt zorgvuldig op aanvraag gebrand. Houd rekening met 3 werkdagen voordat je bonen klaar zijn.