Kenya – Kaiguri PB

Na wyżynach Nyeri grupa rolników uznała, że kawa zasługuje na precyzję. Obróbka fully washed na wysokości 1800 metrów daje czysty, bezkompromisowy efekt. Odmiany SL28, SL34 i Ruiru11 uprawiane na tej wysokości wymagają umiejętności — a ci rolnicy je mają. Tak smakuje dyscyplina: wyrazista nuta soku winogronowego, struktura czarnej herbaty, żadnych skrótów.

Kenijska kawa obrabiana metodą fully washed zachwyca klarownością. Czysta, wyrazista nuta soku winogronowego łączy się z elegancją czarnej herbaty, bez nieprzyjemnej ostrości. Rolnicy ze spółdzielni dokładnie wiedzą, co robią, i rozumieją, że wysokość upraw i metoda obróbki to nie osobne wybory, lecz wspólna opowieść. Zaparz ją i przekonaj się, co się dzieje, gdy góry, odmiany i precyzja idealnie ze sobą współgrają.

Profil ziaren:

Gospodarstwo: Farmer Co-operative Society (FCS)
Region: Nyeri
Odmiany: SL 28, SL34 R11
Obróbka: fully washed
Wysokość upraw: 1800 m n.p.m.
Nuty smakowe: sok winogronowy i czarna herbata
Waga: 100 g