Jamaica Blue Mountain, Signature Collection (Dark Roast)

Jamaica Blue Mountain staat wereldwijd bekend om zijn ongeëvenaarde kwaliteitsstandaard en zachte, romige smaakprofiel en heeft de bijnaam ‘de champagne onder de koffie’ verdiend. Jamaica Blue Mountain wordt beschouwd als een van de beste koffies ter wereld en moet aan strenge voorschriften voldoen en onder zeer specifieke omstandigheden worden geteeld om aan de exportkwaliteit te voldoen.

De Jamaica Blue Mountains, UNESCO-werelderfgoed, onderscheiden zich door hun unieke ligging en microklimaat, ideaal voor het telen van koffie van uitzonderlijke kwaliteit. De bonen worden op grote hoogte geteeld op dit tropische eiland, waar de vrijwel permanente bewolking voor perfecte schaduw zorgt en de koele zeebries voor de ideale vochtigheid. Blue Mountain-bonen zijn al eeuwenlang favoriet bij koffiekenners.

Op veler verzoek branden we onze Signature Jamaica Blue Mountain ook donkerder, voor wie de voorkeur geeft aan een kop koffie met meer diepte en body.

Onze signaturecollectie bestaat uit klassieke Jamaica Blue Mountain-koffie, geteeld in de Parish of St Andrew op hoogtes van 1100 tot 1600 meter. De balans tussen aroma, body en aciditeit, met subtiele fruitige en bloemige tonen en een karakteristieke zachtheid, onderscheidt Jamaica Blue Mountain van andere koffies en verklaart zijn historische faam.