House Roast: Santa Barbara Estate AA+ Excelso (Colombia). NEW CROP!

Deze partij maakte deel uit van onze tweede aankoop van het Santa Barbara-koffielandgoed, gelegen in de bekende regio Antioquia in het zuidwesten van Colombia, vlak bij de prachtige stad Medellin. We kochten deze koffie rechtstreeks van Pedro Miguel Echavarria, wiens familie al meer dan vier generaties in de koffiesector zit.

De familie begon begin 20e eeuw in de koffiesector, toen Pedro Miguels betovergrootvader, Don Alejandro Angel, de eerste grote exporteur van Colombiaanse koffie werd. Pedro Echavarria, de echtgenoot van een van Don Alejandro's achterkleindochters, begon dertig jaar geleden met het verbouwen van koffie (en niet alleen met het exporteren ervan). Hij bouwde van de grond af aan een koffielandgoed op. Na lang wikken en wegen koos hij uiteindelijk voor Santa Barbara, een kleine gemeente in het Andesgebergte in de provincie Antioquia. Santa Barbara bood niet alleen een schilderachtige omgeving, maar ook land met onderscheidende en cruciale eigenschappen, zoals microklimaten (dankzij de combinatie van hoogte en warme lucht uit de vallei van de Cauca-rivier), bijzondere vulkanische bodems, de perfecte hoogte en een traditie van uitmuntende koffieproductie. Het Santa Barbara Estate omvat 350 hectare koffievelden, een oppervlakte die groot genoeg is voor een ultramoderne beneficio (natte molen), zonder dat het landgoed zo groot is dat dit ten koste gaat van de kwaliteit. Mr. Echavarra runt het bedrijf met de hulp van zijn drie zoons, Nicolas, Camilo en Pedro Miguel. Het landgoed heeft meer dan 1.000 toegewijde medewerkers in dienst.

Nelson en Eleni bezoeken de boerderij regelmatig. De laatste keer was in maart 2022, toen Pedro Miguel Nelson als gast ontving.

  Ontdek hier zelf de regio Antioquia rond het Santa Barbara Estate:

Grotere kaart bekijken