Guatemala

“”ASOBAGRI” ofwel The Asociacion Barillense deAgricultores werd in 1989 opgericht door 20 Mayaanse koffie- en kardemomboeren. De coöperatie telt momenteel meer dan 1.200 leden. De leden van ASOBAGRI komen uit ongeveer 30 kleine dorpen in de regio Huehuetenango, omringd door de Cuchumantanes Mountains en het Maxbal Forest Reserve. Deze koffie wordt in de schaduw geteeld onder guave-, bakbanaan- en bananenbomen. ASOBAGRI stimuleert duurzame landbouw door boeren te trainen in biologische productiemethoden. De coöperatie blijft investeren in haar infrastructuur en onderzoekt nieuwe kwaliteitscontroles door haar eigen magazijnen en droogpatio's te financieren en te beheren.” ***

Regio/coöperatie: Huehuetenango – ASOBARGI
Certificeringen: Schaduwgeteeld, Fair Trade, biologisch
Verwerkt: Volledig gewassen, in de zon gedroogd op verhoogde bedden
Hoogte: 1300 – 1400 meter (4200 – 4600 ft)
Variëteiten: Bourbon, Catuai en Caturra

***Informatie met dank aan Royal Coffee NY

Ben je dol op deze koffie, maar wil je niet bij één zak blijven? Met onze Coffee Boxes kun je verschillende brandingen en maalgraden combineren, zodat je ochtenden net zo afwisselend blijven als jij.

Bekijk ons Coffee Box-abonnement.